2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Calcone ay isa sa pinakasikat na pagkaing Italyano. Katulad ng isang ordinaryong cheburek, ang calzone ay itinuturing na isang tipikal na meryenda at angkop para sa anumang mesa: para sa isang party, picnic o bilang isang meryenda lamang. Ang saradong pizza ay ang pangalawang pangalan ng calzone. Ang recipe ay hindi eksakto simple. Kakailanganin mong mag-tinker sa kuwarta at pagpuno, ngunit ang resulta ay magpapasaya sa iyo at sa iyong mga bisita. Iniimbitahan ka naming basahin ang mga detalyadong tagubilin.
Recipe sa calzone ng manok at gulay
Upang gawin itong saradong recipe ng pizza, kakailanganin mo ng ilang sangkap. Para sa pagsubok:
- harina ng trigo sa halagang 450 g;
- 250 ml na gatas (mainit-init);
- bag (mga 2 kutsarita) ng dry yeast;
- kalahating kutsarita bawat isa ng asin at asukal;
- itlog - 2 pcs;
- 1 kutsarang bawat isa ng marjoram at olive oil.
Para sa pagpupuno:
- karne ng manok (dibdib) sa halagang 400 g;
- asin, pamintasili;
- matamis na pulang paminta (tuyo);
- 1 piraso kampanilya;
- mushroom na tumitimbang ng 200 g;
- 2 bombilya;
- zucchini (zucchini) na tumitimbang ng humigit-kumulang 200 g;
- oregano at/o marjoram;
- mga sibuyas ng bawang - ilang piraso;
- 250 ml tomato puree;
- 200g mozzarella cheese
Teknolohiya
Paano magluto ng calzone? Iminumungkahi naming isaalang-alang ang recipe nang hakbang-hakbang.
1 hakbang
Una kailangan mong masahin ang kuwarta. Init ang gatas sa 40 degrees. Ibuhos ang asukal at tuyong lebadura dito. Paghaluin nang lubusan gamit ang isang whisk at mag-iwan ng 10 minuto sa isang mainit na lugar. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog na may asin at langis ng oliba. Ibuhos sa harina. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang gatas na may lebadura. Masahin ang masa. Pagkatapos nito, ilagay ito sa isang mainit na lugar, na sakop ng isang bag at isang pelikula. Dapat itong tumaas sa loob ng 30-40 minuto.
2 hakbang
Habang umaangat ang masa, ihanda ang palaman para sa calzone. Ang recipe ay maaaring dagdagan ng anumang mga produkto sa iyong panlasa. Halimbawa, mga sausage o atsara (capers). Ang Calzone na may iba't ibang uri ng keso ay magiging malasa at masustansya. Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso. Budburan ng asin, paminta. Hiwain ang sili. Paghaluin ang mga sangkap at budburan ang manok ng matamis na paprika. Iprito ang mga piraso ng karne sa mainit na mantika.
3 hakbang
Gupitin ang mga gulay sa kahit anong sukat. Matapos ang karne ay pinirito, magdagdag ng zucchini at paminta dito, kumulo ng ilang minuto atalisin sa apoy. Igisa ang sibuyas sa isa pang kawali. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa at idagdag dito. Susunod, pagsamahin ang mga mushroom na may karne ng manok, timplahan ng durog na bawang at ibuhos ang tomato puree (dapat itong makapal). Budburan ang mga sangkap na may marjoram (oregano), asin sa panlasa at kumulo para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay palamigin ang palaman.
4 na hakbang
Sa oras na ito dapat lumabas na ang kuwarta. Tandaan itong muli, hatiin ito sa 4 na bahagi. I-roll ang bawat bahagi sa isang bilog na layer. Ilagay ang pagpuno sa isang gilid, budburan ng keso, takpan ang kabilang panig at kurutin ang mga gilid. Dapat kang makakuha ng isang malaking cheburek. Grasa ang tuktok ng likidong pula ng itlog o langis ng oliba na may halong tomato puree. Ilagay sa isang baking dish (cooking dish), na huwag kalimutang mag-grasa ng mantika, at i-bake hanggang golden brown.
Ang iyong masarap na calzone appetizer ay handa na. Ang recipe ay hindi madali, ngunit ang resulta ay napakahusay. Pag-iba-ibahin ang iyong home menu! Ayusin ang isang gabi ng Italian cuisine. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Paano maghurno ng manok na may mga gulay? Mga recipe na may mga larawan
Kung nagpasya kang maghurno ng manok na may mga gulay, marami kang pagkakataon. Depende sa pagpili ng mga sangkap, ang ulam na ito ay maaaring maging ganap na naiiba. Neutral na zucchini, pamilyar na patatas, matamis na kalabasa, maanghang na talong … mayroong isang napakaraming bilang ng mga pagpipilian! Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga pinakasikat na pagkain na kadalasang ginawa mula sa karne ng manok sa isang frame ng gulay
Beans na may mga gulay. Mga pulang beans na may mga gulay: mga recipe
Sinasabi ng mga historyador na sikat ang mga bean dish sa sinaunang Greece, sinaunang Rome at pre-Columbian America. Sa ngayon, ang produktong ito ay nananatiling paborito sa lahat ng kategorya ng populasyon. Ang mga doktor at mga nutrisyunista ay nagpahayag ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga munggo at inirerekomenda na isama ng lahat ang mga ito sa kanilang diyeta. Mula sa artikulong ito, matututunan mo kung paano magluto ng beans na may mga gulay na masarap at kung paano gumawa ng mga kahanga-hangang paghahanda para sa darating na taglamig
Gaano kasarap magluto ng gulay? Mga recipe ng mga pagkaing mula sa mga gulay. Inihaw na gulay
Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng mas maraming gulay. Naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina at mineral na tumutulong na panatilihing nasa mabuting kondisyon ang immune system. Ang mga taong regular na kumakain ng gulay ay hindi gaanong madaling kapitan ng lahat ng uri ng sakit. Marami ang hindi marunong magluto ng gulay na masarap, at ang mga karaniwang pagkain ay matagal nang pagod. Sa aming artikulo, nais naming magbigay ng mahusay na mga recipe na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang hanay ng mga pinggan para sa mga baguhan na maybahay
Stuffing para sa manok: mga recipe na may manok, mushroom at patatas. Ang mga sikreto ng pagluluto ng manok
Kurnik ay isang Russian holiday cake, ang recipe na dumating sa amin mula pa noong una. Mayroong maraming mga bersyon ng pinagmulan ng pangalan nito. Kaya, naniniwala ang ilang mga mananaliksik na nakuha nito ang pangalan dahil sa gitnang butas sa "takip", kung saan lumalabas ang singaw (mga usok). Ang pagpuno para sa manok ay maaaring ibang-iba. Halimbawa, baboy, patatas, fillet ng manok, mushroom, sauerkraut at kahit na mga berry
Mga binti ng manok na may kabute: recipe na may patatas, gulay
Gutom sa masarap na hapunan? Mayroon kaming isang masarap na recipe, tiyak na magugustuhan mo ito. Ang mga binti ng manok na may mga mushroom sa ilalim ng cheese crust ay isang madali, abot-kayang paraan upang maghanda ng masarap, mabangong ulam. Ang kumbinasyon ng mga binti ng manok at unan ng kabute ay hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit
