Pagluluto ng strawberry jelly

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa simula ng tag-araw, ang mga strawberry ay hinog sa mga kama. Ito ay isang napaka-masarap at malusog na berry. Ang mga fruit treat ay minamahal ng mga bata at matatanda. Ang mga strawberry ay kinakain nang sariwa o inihanda sa mga dessert. Ang mga jam at jam ay may kakaibang lasa. Inihanda din ang strawberry jelly. Ang ulam na ito ay isang mahusay na dessert, na magiging kapaki-pakinabang sa anumang maligaya na kapistahan, hindi mahirap ihanda. Maaaring alagaan ang mga kabahayan ng kakaibang berry dessert araw-araw.

Ang Strawberry jelly ay inihanda para sa mabilisang pagkonsumo o ani para sa taglamig. Sa berry na ito ay walang mga sangkap na mag-aambag sa solidification ng masa ng prutas. Ang tanong ay lumitaw kung paano gumawa ng strawberry jelly. Sa kasong ito, ang gelatin ay gagamitin. Ang dessert ng prutas ay madaling gawin. Ang mga sariwang piniling berry mula mismo sa hardin ay maaaring gawing matamis na pagkain na minamahal ng mga bata - strawberry jelly. Ang recipe ay medyo simple. Para sa matamis na dessert kakailanganin mo:

• 500 gramo ng strawberry;
• 200 gramo ng asukal;
• 40 gramo ng gelatin.

Ang paghahanda ng strawberry jelly ay nagsisimula sa gelatin na pagbabad. Napuno ito ng dalawabaso ng pinakuluang tubig. Namumula ito sa loob ng 20 minuto. Sa oras na ito, ang mga berry ay inihanda: hugasan at alisin ang mga buntot. Ang mga strawberry ay ibinuhos sa isang kasirola at ibinuhos ng tubig sa dami ng isang litro. Ang palayok ay inilalagay sa kalan upang magpainit. Sa sandaling kumulo ang tubig sa lalagyan na may mga berry, aalisin ito sa apoy at idinagdag ang asukal. Haluing mabuti ang sabaw ng strawberry. Upang makakuha ng isang puro berry syrup, ang asukal ay ganap na natunaw. Susunod, pagsamahin ang mainit na syrup at namamagang gulaman. Ang halo ay mahusay na hinalo at ibinuhos sa mga inihandang hulma para sa strawberry jelly. Ang mga ito ay inilalagay sa refrigerator upang tumigas. Handa na ang isang masarap na dessert.

Sa tag-araw, inihahanda ang strawberry jelly para sa taglamig. Para sa pag-aani kailangan mo ng:

• 1 kg na sariwang piniling strawberry;
• 1.5 kg ng asukal;
• 1, 5 kutsarita ng citric acid.

Nagsisimula ang pangangalaga sa paghahanda ng mga berry. Ang mga ito ay pinagsunod-sunod, nililinis at hinugasan ng maigi. Ang mga inihandang strawberry ay inilalagay sa isang mangkok at tinatakpan ng kalahating serving ng asukal. Sa loob ng ilang oras, ang lalagyan ay mapupuno ng katas na inilabas mula sa mga berry. Pagkatapos lumitaw, idagdag ang natitirang asukal at ilagay ang lalagyan sa apoy. Dapat kumulo ang masa ng strawberry. Pagkatapos ay dapat itong pakuluan ng 15 minuto. Sa isang maliit na lalagyan, paghaluin ang mainit na syrup at sitriko acid. Ang solusyon na ito ay ibinuhos sa inihanda na masa ng strawberry at, pagpapakilos, pakuluan ng limang minuto. Ang natapos na strawberry jelly ay ibinubuhos sa mga sterile na garapon at pinagsama. Baligtarin ang mga roll, hayaang lumamig.

Strawberry jellypara sa taglamig ay maaaring ihanda sa pagdaragdag ng gulaman.

Mga sangkap para sa pag-aani:

• 1 kg na strawberry;
• gelatin 10 gramo;
• 2 gramo ng citric acid;
• asukal.

Ang mga berry ay pinagbukud-bukod, nililinis at hinugasan ng maigi, inilagay sa isang lalagyan ng enamel, ibinuhos ng tubig sa halagang 500 ml. Ang masa ng berry ay kumukulo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ang juice ay pinipiga, na ginagamit sa paghahanda ng strawberry jelly. Ang asukal ay idinagdag sa sinala at pinakuluang juice at pinakuluan. Pagkatapos kumukulo, ang namamaga na gulaman at isang solusyon ng sitriko acid ay idinagdag. Pakuluan. Ang masa ay pinakuluan na may regular na pagpapakilos sa nais na density. Ang natapos na halaya ay inilatag sa mga inihandang garapon na may kapasidad na 0.5 litro. Ang mga ito ay isterilisado sa loob ng 10 minuto at pinagsama. Maaari ka ring gumawa ng sari-saring berry jelly.