Masustansyang ulam - inihurnong kalabasa. Recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marunong ka bang magluto ng baked pumpkin? Punan ang iyong alkansya ng bago at kawili-wiling mga recipe. Nag-aalok kami ng ilang paraan.

Spicy Baked Pumpkin Recipe

Para sa maanghang na kalabasa, kakailanganin mo ang mga produktong ito.

Pangunahing kurso:

• kalabasa (binalat na sapal, walang buto at balat) - 500 gramo;
• white and black sesame seeds, asin at isang kutsarang puno ng olive oil;

Marinade:

• cloves, cinnamon, tuyong luya, mainit na paminta;
• st. kutsarang pulot;
• 2 tbsp. kutsarang olive oil at dark balsamic vinegar;
• ilang butil ng binalat na bawang.

Teknolohiya

Paano ginagawa ang maanghang na inihurnong kalabasa? Ang recipe para sa ulam na ito ay may oriental motives: mainit na paminta na sinamahan ng honey sauce ay nagbibigay sa kalabasa ng isang bahagyang sharpness, pampalasa at suka ay gumawa ng lasa nito lalo na orihinal. Ang kalabasa na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring ihain bilang isang side dish para sa pangalawang kurso ng isda o karne. Kaya, sunud-sunod na mga tagubilin.

1 hakbang

Gupitin ang binalatan na kalabasa sa mga cube ng anumang laki. Maghanda ng marinade mula sa pinaghalong suka at langis ng oliba. Magdagdag ng mainit na paminta (paminta o giniling) dito,nagpahiwatig ng mga pampalasa at haluin.

2 hakbang

Gupitin ang mga sibuyas ng bawang sa manipis na talulot at ilagay sa kalabasa. Ibuhos sa marinade. Haluin. Iwanan upang mag-marinate sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

3 hakbang

Ilagay ang adobo na kalabasa sa molde. Budburan ng mantika at budburan ng asin. Ilagay sa mainit na oven. Maghurno ng kalahating oras sa 180 degrees. Pagkatapos ay takpan ng foil at hawakan ng isa pang 20 minuto. Upang bigyan ang kalabasa ng isang gintong crust sa pagtatapos ng oras na ito, maaari mong alisin ang foil at hawakan ang gulay sa oven para sa isa pang 10 minuto, habang binabawasan ang init sa 150 degrees.

4 na hakbang

Ang inihurnong kalabasa ay ikinakalat sa isang ulam, binudburan ng linga at inihain para sa hapunan.

Oven baked pumpkin (matamis)

Gumawa tayo ng baked pumpkin sa sugar syrup para sa dessert.

Kakailanganin mo:

• sariwang kalabasa (binalatan at pinagbinhan) - 500 gramo;
• 500 ml na inuming tubig;
• asukal na tumitimbang ng 150 gramo;
• pulbos na asukal.

Teknolohiya

Paano ginagawa ang matamis na lutong kalabasa? Simple lang ang recipe. Una, ihanda ang syrup. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan at magdagdag ng asukal. Pakuluan ang syrup hanggang lumapot. Huwag kalimutang pukawin. Gupitin ang kalabasa sa mga piraso at ilipat sa isang kasirola na may syrup. Haluin, pakuluan at hayaang kumulo ng 5 minuto sa mahinang apoy. Ikalat ang foil sa form, ilagay ang kalabasa dito, gamit ang isang slotted na kutsara. I-wrap ang mga gilid at ilagay sa isang electric oven sa loob ng kalahating oras. Ito palamatamis na inihurnong kalabasa. Nakumpleto na ang recipe. Ito ay nananatiling lamang upang ilagay ang tapos na ulam sa isang plato at budburan ng pulbos. Ihain kasama ng tsaa.

Baked pumpkin recipe with cheese

Para sa dish na ito kailangan mo:

• kalabasa (binalatan, walang buto) - 450 gramo;
• 175 gramo bawat isa ng matigas at malambot na keso;
• isang pares ng sibuyas na tumitimbang ng 250 gramo;
• mga gulay, itim na paminta, thyme, asukal, asin;
• baso (200 gramo) ng red wine;
• tomato paste - 2 tbsp. kutsara at kamatis - 3 piraso;
• 2-3 clove ng binalat na bawang;
• ilang sining. mga kutsara ng langis ng oliba;
• Grated parmesan cheese - 4 tbsp. kutsara;
• mga butil ng mais na tumitimbang ng 150 gramo.

Teknolohiya

Gupitin ang malambot na keso sa mga cube, gadgad ang matapang na keso. I-chop ang sibuyas sa mga cube. Ang kalabasa ay kailangang i-cut at lutuin sa oven hanggang malambot. Pakuluan ang tubig at ilagay ang cornmeal. Magluto ng 10 minuto, pagpapakilos. Pagkatapos alisin mula sa init, magdagdag ng asin, paminta at gadgad na parmesan. I-line ang isang baking sheet na may pergamino, ilatag ang masa ng mais (maaaring i-cut sa mga piraso). Igisa ang sibuyas, bawang at thyme sa isang kawali. Magdagdag ng tinadtad na kamatis, tomato paste, alak at isang basong tubig. Pakuluan, kumulo ng 15 minuto. Magdagdag ng asin, asukal, paminta. Haluin. Ikalat ang masa ng mais, pagkatapos ay ilagay ang kalabasa, budburan ng keso. Ulitin ang mga layer. Itaas ang lahat ng may gadgad na parmesan. Maghurno sa 200 degrees hanggang sa mabuo ang crust. Ihain kasama ng lettuce.