Mga tartlet ng hipon: madali, mabilis, masarap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Nasa pintuan na ang mga bisita, ngunit walang sapat na oras para sa paghahanda? Mabilis na gumawa ng shrimp tartlets sa iba't ibang variation. Inihanda ang mga ito sa loob lamang ng 15 minuto, at magiging pinakamahusay, gayunpaman, napaka-maikli ang buhay na dekorasyon ng anumang talahanayan ng holiday. Pagkatapos ng lahat, ang isang meryenda ay kinakain sa napakabilis na bilis!

Kaunti tungkol sa mga pangunahing kaalaman

Sa prinsipyo, ang test base para sa shrimp tartlets (at sa anumang iba pang uri ng fillings) ay maaaring lutuin sa bahay, wika nga, gamit ang iyong sariling mga kamay. Ngunit bakit muling likhain ang kahoy na bisikleta? Ang mga base para sa mga pagpuno mismo ay ibinebenta na handa sa anumang supermarket o tindahan ng panaderya. Ang mga ito ay nakaimbak nang medyo mahabang panahon, kaya maaari silang maitago sa "mga bin" kung sakaling dumating ang hindi inaasahang, ngunit mahal na mga bisita! Sa pamamagitan ng paraan, ito rin ay ipinapayong mag-stock nang maaga sa hipon, keso, at mga avocado. At maaari ka nang magsimula!

Mga tartlet ng hipon: hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Paano ihanda ang masarap na meryenda na ito? Kakailanganin namin: 20 tartlets, 20 hipon, 100 g ng keso, dalawang clove ng bawang, dalawang kutsaramga kutsara ng mayonesa, 1 abukado, langis ng gulay para sa pagprito.

1. Una sa lahat, kailangan nating linisin ang seafood. Aalisin namin ang shell: gupitin sa likod at bunutin ang bituka na ugat kasama ang loob.
2. Well, nalinis at nalabhan na ang hipon. Ngayon ay iprito namin ang mga ito sa langis ng oliba na may bawang. Ngunit una, tuyo na may mga napkin mula sa labis na kahalumigmigan. Ibuhos ang langis sa isang kawali, magdagdag ng tinadtad na bawang. Nagsimula na itong maging kayumanggi at ipaalam sa iyo ang tungkol sa pagiging handa ng amoy. Alisin ito sa mangkok.
3. Ilagay ang hipon sa kawali, iprito ng 2 minuto at alisin sa init. Oo, kailangan mo ng higit pang asin at paminta at itabi muna.
4. Ngayon ginagawa namin ang palaman. Una sa lahat, kailangan nating i-cut ang abukado sa kalahati at kunin ang lahat ng pulp gamit ang isang kutsara. Sa pamamagitan ng paraan, paano pumili ng tamang abukado upang ito ay hinog? Kailangan mong pindutin gamit ang iyong daliri: kung lumubog ito ng kaunti, kung gayon ito ay hinog na, kung hindi, kung gayon ay hindi mo ito dapat kunin.
5. Gupitin na parang isang peach. Napakadaling bunutin ang buto, hindi natin ito kailangan. Kumuha kami ng isang kutsara at pumili ng pulp, at pagkatapos ay kumuha kami ng isang tinidor at masahin ito. Kung hinog na ang avocado, napakadaling masahin.
6. Ngayon ang keso ay kailangang gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Nagluluto din kami ng mga hard-boiled na itlog (ito ay mga 10 minuto). Pagkatapos ay naglilinis kami at dumaan sa isang pamutol ng itlog o pinipindot o pinutol lang gamit ang kutsilyo.
7. Paghaluin ang lahat ng sangkap: avocado na may keso, magdagdag ng mga itlog dito, pisilin ang isang sibuyas ng bawang at ipagkalat ang mayonesa. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Kung gusto mo, maaari mong asin at paminta sa panlasa.
8. Pagkatapos naming maghalopagpuno, punan ang mga tartlet dito. Kinukuha namin ang natapos na base, ilagay ang isang kutsarang puno ng pagpuno doon. Matapos naming punan ang mga tartlet ng pinaghalong, nananatili ang huling yugto. Kumuha kami ng pre-fried seafood at i-install ito sa tuktok ng istraktura (maaari mong ilagay ito patayo, ngunit kung gusto mo, maaari mong, sa prinsipyo, ilagay ito sa gilid nito - ito ay isang bagay na panlasa). Pagkonsumo: 1 piraso bawat base.

Well, yun lang, shrimp tartlets (tingnan ang larawan sa ibaba) ay handa na - makakakilala ka ng mga bisita!

May pulang caviar at hipon

At para sa festive recipe na ito para sa shrimp tartlets, kailangan namin ng: yari na mga base na binili sa tindahan, isang garapon ng pulang caviar, 2-3 itlog, 200 gramo ng keso, isang pakete ng fresh-frozen shrimp (400 gramo), kalahating baso ng Provencal mayonnaise. At din dill upang palamutihan ang ulam (twigs). Magsimula na tayong magluto.

Paano magluto

1. Kailangang pakuluan ang hipon - ilang minuto lang. O ilagay lamang sa isang colander at ibuhos ang maraming tubig na kumukulo. Kapag naubos ang mga ito, nililinis namin ang seafood mula sa shell at pinupunit ang mga ulo kasama ang loob.
2. Ang mga itlog ay pinakuluang at pinong gadgad.
3. Sa parehong paraan namin kuskusin ang keso (kung gumagamit ka ng cottage cheese, laktawan ang hakbang na ito).
4. Ihalo ang keso sa mga itlog at magdagdag ng mayonesa. Haluin nang maigi - hanggang sa maabot ang isang makapal na masa.
5. Sa bawat isa sa mga tartlet ay maglagay ng isang kutsarang puno ng halo at gumawa ng maliit na indentation dito.
6. Bmaglagay ng kalahating kutsarang pulang caviar sa recess na ito. At sa itaas ay naglalagay kami ng isa o dalawang hipon na inihanda nang maaga (ang dami ay depende sa laki ng tartlet, dahil mayroon din silang iba't ibang hugis at volume).
7. Top decorate na may maliit na sprig ng dill (o dalawa).

Tartlets na may mga hipon at pulang caviar ay handa na. Ang maligaya at pormal na pampagana na ito ay maaaring gamitin para sa anumang pagkain, kahit na ang pinaka sopistikadong pagkain.

May shrimp cream

At maaari kang gumawa ng isang palaman para sa mga tartlet ng hipon sa anyo ng isang paste - gamit ang isang blender. Ang ulam na ito ay inihanda nang napakasimple kung ang kusina ay may ganitong kagamitan sa kusina. Lalo na kung ang lahat ng sangkap ay inihanda nang maaga.

Paano

1. Isawsaw ang isang pakete ng pinakuluang-frozen na seafood sa kumukulong tubig at patuyuin ang tubig sa isang colander. Pagkatapos ay linisin at banlawan.
2. 4 hard-boiled na itlog, balatan at gupitin.
3. Gumagamit kami ng malambot na curd cheese sa halagang 150 gramo.
4. Ihalo ang lahat ng inihandang sangkap sa itaas sa isang blender bowl. Doon ay dinudurog namin ang ilang clove ng bawang at naglalagay ng kaunting sariwang dill.
5. I-on ang device at pukawin sa isang homogenous na creamy mass. Maaari kang mag-asin at paminta (ayon sa personal na kagustuhan).
6. Kumuha kami ng mga nakahandang tartlet na binili sa tindahan at nilalagyan namin sila ng nagreresultang shrimp cream. Maaari mo ring palamutihan ng isang sprig ng dill o pulang caviar - magiging maganda ito. At maaari ka ring maghurno sa oven ng kaunting dagdag.

Ang ganitong uri ng pampagana ay kumakalat kaagad, at ang mga bisita ay humihiling ng higit pa. Bon appetit everyone!