Masarap at mabangong meatball na may mushroom

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa aming artikulo, isasaalang-alang namin ang iba't ibang mga pagpipilian para sa pagluluto ng mga bola-bola na may mga kabute. Ang ilan ay mag-apela sa mga vegetarian, habang ang iba ay pahahalagahan ng mga kumakain ng karne. Salamat sa kumbinasyon ng mga produkto, masarap at kasiya-siya ang mga pagkain.

Gomel with mushroom

Nag-aalok kami sa iyo ng isang simpleng recipe para sa mga cutlet ng karne. Ang crust ng mga produkto ay malutong, at sa loob ng pagpuno ay makatas at mabango. Ang mga handa na cutlet na may mushroom ay magpapasaya sa iyo sa lasa at aroma.

Para maghanda ng mga produkto kakailanganin mo:

• 300 gramo ng mushroom;
• 500 gramo ng baboy;
• 150 gramo ng matapang na keso;
• asin;
• 1 sibuyas.
• dill.

Para sa breading kakailanganin mo:

• harina;
• 1 itlog ng manok;
• mantika ng gulay (kailangan para sa pagprito);
• ilang patatas (3-4 piraso).

Pagluluto ng karne at mga produktong kabute:

1. Ihanda muna ang palaman. Upang gawin ito, banlawan ang mga kabute, pakuluan. Susunod, gupitin sa mga piraso. Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, iprito ng kaunti.
2. Kumuha ng kudkuran, gadgad ng keso, dill ditohugasan, giling. Susunod, paghaluin ang mga mushroom, dill, sibuyas, keso sa isang mangkok. Pagkatapos nito, asin ng kaunti ang mga sangkap.



3. Gupitin ang pork tenderloin sa medium sized chops. Pagkatapos ay asin at paminta ang mga ito sa panlasa. Susunod, lagyan ng halos isang kutsarang palaman ang bawat isa.
4. Isukbit ang mga gilid ng karne gamit ang isang sobre. Pagkatapos nito, bumuo ng oval patty.
5. Alatan ang patatas, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
6. I-crack ang isang itlog sa isang malalim na mangkok. Pagwiwisik ng harina sa ibabaw ng trabaho. Pagulungin ang mga cutlet sa loob nito, pagkatapos ay sa isang itlog. Susunod, ipadala ang gadgad na patatas. I-seal ang mga item gamit ang iyong mga kamay.
7. Iprito ang mga cutlet sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
8. Susunod, ipadala ang mga cutlet na may mushroom sa oven (preheated to 180 degrees). Ang mga produkto ay dapat na naroroon nang halos labinlimang minuto. Pagkatapos nito, ihain sila sa hapag!

Buckwheat with champignons

Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga cutlet ng bakwit na may mga mushroom. Ang kanilang recipe ay tatalakayin sa ibaba. Ang pagkaing ito ay nakabubusog at masarap. Ang proseso ng paggawa ay tatagal ng humigit-kumulang 45 minuto.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• kalahating tasa ng bakwit;
• isang carrot;
• 100 gramo ng mushroom;
• 1 kutsarita ng langis ng gulay;
• paminta;
• dalawang sining. kutsara ng harina;
• asin (sa panlasa);
• 30 ml vegetable oil (kinakailangan para sa pagprito).

Pagluluto ng mga cutlet sa bahay

Una sa lahat, hugasan ang bakwit, pagkatapospagkatapos ay pakuluan sa inasnan na tubig hanggang lumambot. Ang prosesong ito ay tatagal ng humigit-kumulang kalahating oras. Maaari mong gilingin ang sinigang na bakwit sa isang blender.

Hugasan at balatan ang mga sibuyas. Pagkatapos ay gawin ang parehong sa mga karot. Susunod, i-chop ang sibuyas. Grate ang mga karot sa isang medium grater. Banlawan ang mga kabute sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin sa maliliit na piraso. Kumuha ng isang kawali, ibuhos ang langis ng gulay dito. Ilagay sa apoy, ilagay ang mga sibuyas, mushroom. Magprito, pukawin ang proseso. Inihaw ng 10 minuto. Pagkatapos ay palamigin ang mga kabute.

Kumuha ng mangkok, pagsamahin ang mga mushroom na may mga sibuyas, bakwit at karot sa loob nito. Asin at paminta ang masa. Susunod, magdagdag ng langis ng gulay at harina. Paghaluin nang husto ang mga bahagi.

Ang mga cutlet na pinalamanan ng mga kabute ay dapat na hulmahin sa pamamagitan ng kamay. Dahil sa plasticity ng masa ng produkto, madali itong makuha. Igulong ang mga cutlet sa mga breadcrumb.

Kumuha ng kawali, ibuhos dito ang mantika ng gulay. Maglagay ng mga cutlet na may mga mushroom dito. Iprito sa katamtamang init sa magkabilang panig (4 minuto bawat isa).

Ihain ang mga natapos na produkto na mainit kasama ng mga gulay o adjika. Bon appetit!

Lean rice

Ngayon isaalang-alang ang isa pang recipe para sa lean meatballs na may mushroom. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• baso ng round-grain rice;
• 300 gramo ng mushroom;
• mantika ng gulay (kailangan para sa pagprito);
• paminta sa panlasa;
• 1 sibuyas;
• asin;
• semolina (kinakailangan para sa breading);
• 2 sibuyas ng bawang.

Step by step na recipe sa paglulutomga pagkain:

1. Paunang pakuluan ang kanin hanggang sa maluto. Ibuhos ang tubig, banlawan ang sinigang. Pagkatapos, hugasan ang sibuyas at alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes.
2. Alatan at i-chop ang bawang. Banlawan ang mga mushroom, makinis na tumaga. Susunod, kumuha ng kawali, ibuhos ang langis ng gulay dito, painitin ito. Pagkatapos ay ipadala ang sibuyas at bawang doon. Iprito hanggang transparent, at pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom sa kawali, ihalo.
3. Pagkatapos bawasan ang init, takpan ng takip. Ilaga ang mga gulay na may mga champignon sa loob ng halos pitong minuto. Sa panahon ng pagluluto, siguraduhing pukawin ang mga sangkap upang hindi masunog. Pagkatapos ng oras na tinukoy sa itaas, magdagdag ng bigas sa kawali, ihalo nang lubusan. Asin at paminta ang ulam. Haluin muli.
4. Palamigin ang masa, pagkatapos ay bumuo ng mga cutlet. Igulong ang mga ito sa harina, iprito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Mga fish cake na may mga gulay at mushroom

Ang mga produkto ay inihanda nang simple. Hinahain ang mga cutlet sa dahon ng lettuce.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 40 gramo ng harina, karot at kaparehong dami ng Frize salad;
• 300 gramo ng mushroom;
• 1 pike fillet;
• paminta;
• 60 gramo ng sibuyas;
• asin;
• 20 gramo ng iceberg lettuce.

Pagluluto:

1. Alatan ang mga sibuyas at karot.
2. Maghugas ng mga kabute, gupitin nang random.
3. Ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa isang kawali (pinainitan) na may mantika. Igisa hanggang sa maging ginto ang sibuyas. Pagkatapos nitopalamigin.
4. Alisin ang mga buto sa isda.
5. Ipasa ang isda na may mga gulay, mushroom sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Susunod, asin at paminta ang masa. Haluin.
6. Bumuo ng mga cutlet mula sa nagresultang masa. Igulong sa harina.
7. Iprito ang mga produkto sa langis ng gulay sa loob ng limang minuto (sa bawat panig). Pagkatapos nito, ilagay sa oven sa loob ng sampung minuto.
8. Kumuha ng plato, takpan ng dahon ng letsugas, lagyan ng mga cutlet sa ibabaw.

Konklusyon

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng mga cutlet na may mushroom. Ang versatile dish na ito ay mainam para sa tanghalian at hapunan. Ang paghahanda ay medyo simple at mabilis. Ang proseso ng pagluluto ng mga naturang produkto ay tatagal nang humigit-kumulang tatlumpung minuto.