Orihinal na recipe. Mga sea scallop na pinirito sa toyo

Orihinal na recipe. Mga sea scallop na pinirito sa toyo
Orihinal na recipe. Mga sea scallop na pinirito sa toyo
Anonim

Seafood ang gusto ng maraming tao. Ang ganitong mga pinggan ay palaging napakapopular at hinihiling. Dahil dito, ang halaga ng naturang pagkain ay maaaring seryosong tumama sa bulsa ng mga gustong kumain ng seafood. Gayunpaman, ang mga delicacy na ito ay lubos na posible na lutuin sa bahay. Upang gawin ito, kailangan mo munang pag-aralan ang detalyadong recipe at pagkatapos ay sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin nito.

recipe ng scallop
recipe ng scallop

Bilang resulta, hindi mo lang mapasaya ang iyong pamilya, kundi sorpresahin mo rin ang iyong mga bisita.

Ang recipe para sa scallops ay likas na napakasimple. Ihanda ang sumusunod na hanay ng mga sangkap:

  • sariwang bawang (5 cloves);
  • 50ml toyo;
  • noodles na tinatawag na "baso" mula sa legumes (200 g);
  • isang maliit na piraso ng mantikilya (60g);
  • Scallops (500g).

Itong ulamay may hindi pangkaraniwang, ngunit napaka-kaaya-ayang lasa. Ang mga piniritong scallop, ang recipe kung saan ay ilalarawan sa ibaba, ay madalas na matatagpuan sa menu ng pinakamahal na mga piling restawran. Sa katunayan, ang halaga ng naturang ulam ay abot-kaya para sa sinumang marunong magluto.

Sea scallops fried recipe
Sea scallops fried recipe

Kung mayroon kang frozen na produkto sa iyong mga kamay, sa kasong ito, ang mga scallop ay dapat munang itago sa refrigerator upang sila ay matunaw. Maglagay ng kawali sa gas, magdagdag ng kaunting langis ng gulay dito. Dapat itong kumulo. Pagkatapos ay ilagay ang mga sea scallops sa kawali. Dapat silang lubusan na pinirito muna sa isang gilid, at pagkatapos ay i-turn sa kabilang panig. Ang resipe na ito (ang scallop ay dapat magkaroon ng isang ginintuang kulay bilang isang resulta) ay nagbibigay ng isang buo o katamtamang antas ng pagiging handa ng pagkaing-dagat. Sa anumang kaso, ang ulam ay magiging makatas at napakalambot.

Para pagandahin ang scallops, i-mince ang bawang at idagdag ito sa kawali. Ilagay ang mantikilya doon at ibuhos ang puro toyo. Pagkatapos ng mga manipulasyong ito, gawing mas mahina ang apoy sa ilalim ng kawali. Pakuluan ang mga scallop ng halos 10 minuto. Kasabay nito, ang kawali ay dapat na sakop ng takip (tulad ng inirerekomenda ng recipe). Sa kasong ito, ang scallop ay mas mahusay na ibabad sa toyo at nakakakuha ng masarap na lasa ng bawang. Paminta at asin ang ulam sa loob ng ilang minuto hanggang handa.

Sa proseso ng pagluluto, magabayan ng sarili mong mga kagustuhan. Kung ang toyo ay tila masyadong maalat, pagkatapos ay maaari itong lasawin ng tubig obawasan ang dami ng. Ganoon din sa bawang. Maaari kang pumili ng anumang listahan ng mga pampalasa at damo upang gawing mas orihinal ang ulam. Kasabay nito, hindi maghihirap ang kabuuang lasa ng delicacy.

Recipe para sa sea scallops
Recipe para sa sea scallops

Ang recipe na ito (napakahalagang i-set off ang scallop na may kanang side dish) ay kinabibilangan ng pagdaragdag ng glass noodles. Ang lasa nito ay nasa perpektong pagkakatugma sa maanghang na pagkaing-dagat at nagdaragdag ng lambot sa orihinal na ulam na ito. Naghahanda siya nang napakasimple. Kinakailangang pakuluan ang mga pansit ayon sa mga tagubilin na nakasaad sa kanilang packaging, at pagkatapos ay ibuhos ang natitirang sarsa mula sa kawali.

Lutuin ang ulam na ito hindi lamang sa mga pista opisyal, kundi pati na rin sa mga ordinaryong araw ng linggo upang magdagdag ng kaunting pagdiriwang sa nakagawian. Ang recipe na ito (sea scallop ay pinirito nang napakabilis at simple) ay nagbibigay ng napakakaunting libreng oras. Samakatuwid, hindi mo kailangang gumawa ng maraming pagsisikap upang ihanda ang delicacy na ito.

Inirerekumendang: