2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ngayon, lalong sumikat ang mga dessert na tinatawag na muffins. Ang mga ito ay maliliit na cupcake na may iba't ibang fillings. Ang ilang mga maybahay ay naghahain sa kanila sa mesa pagkatapos lamang na alisin ang mga ito sa oven at bahagyang lumamig, ngunit mas gusto ng karamihan na palamutihan ang mga dessert na ito. Kadalasan, ang isang cream ay ginagamit para sa mga layuning ito. Para sa mga muffin, maaari mong gamitin ang iba't ibang uri nito. Pag-uusapan pa natin kung paano lutuin ang pinaka masarap at simple.
Butter cream para sa muffins: recipe na may larawan
Ang opsyong ito ang pinakasikat. Pagkatapos ng lahat, ang paggawa ng gayong cream ay hindi mahirap, at ang sinuman ay magugustuhan ang lasa nito. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay itinuturing na isang tradisyonal na dekorasyon hindi lamang para sa mga muffin at cupcake, kundi pati na rin para sa mga full-sized na cake at iba pang mga dessert. Kung tungkol sa lasa, maaari itong ilarawan bilang napakatamis at mayaman. Ang butter cream para sa muffins ay napakadaling ihanda at perpektong hawak ang hugis nito.
Kayupang gawin ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: mantikilya (250 g), mga apat at kalahating tasa ng pre-sifted powdered sugar, isang quarter cup ng gatas at isang kutsarita ng vanilla. Maaari ka ring gumamit ng pangkulay ng pagkain kung nais mo. Mula sa ipinahiwatig na dami ng mga produkto makakakuha ka ng cream para sa 12 muffins.
Mga Tagubilin
Mga kalahating oras bago lutuin, alisin ang mantikilya sa refrigerator upang bahagyang lumambot. Pagkatapos nito, talunin ito ng isang panghalo, unti-unting pagdaragdag ng asukal sa pulbos. Ipasok ang gatas at banilya. Ipagpatuloy ang paghampas hanggang sa magkaroon ka ng magaan at maaliwalas na masa. Maaari kang magdagdag ng kulay sa daan kung gusto mo. Ang natapos na cream ay mananatiling ilagay sa isang pastry bag at palamutihan ang mga muffin dito.
Creamy Muffins: Cream Cheese Recipe
Ang opsyon na ito ay perpekto para sa mga tagahanga ng cheesecake dahil lasa ito ng tradisyonal na American dessert. Ang cream cheese cream ay pinapanatili din ang perpektong hugis nito, at hindi ito mahirap gawin. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto (batay sa 12 cupcake): cream cheese - 170 g, butter - 50 g, isa at kalahating kutsarita ng vanillin, dalawa at kalahating baso ng powdered sugar.
Proseso ng pagluluto
Ang mantikilya at keso, tulad ng sa unang opsyon, ay dapat na alisin nang maaga sa refrigerator. Nasa isang pinalambot na anyo, ang mga produktong ito ay dapat na matalo gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Pagkatapos ay idagdag ang vanillin at unti-unting magsimulang ipakilala ang pulbos. Dapat palamigin ang tapos na cream, pagkatapos nito ay maaari kang magpatuloy sa pagdekorasyon ng dessert.
Cream meringue
Ang variation na ito ay hindi kasingdali ng mga nauna. Gayunpaman, ang gayong cream para sa muffins ay matatawag na unibersal, dahil maaari kang magdagdag ng iba't ibang sangkap dito - tsokolate, mani, iba't ibang lasa, atbp. Bilang karagdagan, pinapanatili nitong maayos ang hugis nito.
Upang maghanda ng meringue, kailangan namin ng mga sangkap tulad ng tatlong puti ng itlog (dapat silang nasa temperatura ng silid), isang baso ng asukal, isang quarter na baso ng tubig, isang kurot ng citric acid, mantikilya - 170 g, 0.5 kutsarita ng vanillin o ilang patak ng vanilla essence.
Pumunta sa paghahanda ng cream. Ibuhos ang mga puti sa isang malalim na mangkok. Ibuhos ang asukal sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng tubig at lutuin sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Sa parallel, maaari mong simulan ang paghagupit ng mga protina. Magdagdag ng sitriko acid at talunin hanggang sa tumigas. Ibuhos ang natapos na syrup sa mga protina nang hindi pinapatay ang panghalo. Ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa lumamig ang timpla (maaaring tumagal ito ng hanggang kalahating oras). Pagkatapos nito, magdagdag ng mantikilya, vanillin at, kung ninanais, pangulay o ilang mga additives. Ang natapos na cream ay mananatiling ilagay sa isang pastry bag at palamutihan ang mga muffin dito.
Ganache
Kung mahilig ka sa tsokolate, tiyak na magugustuhan mo ang muffin cream na ito. Maaari mo itong ihanda mula sa mga sumusunod na produkto: tsokolate (nilalaman ng kakaw 70%) - 225 g, cream 30% - 270 g, honey - 40 g. Maaari mo ring opsyonalgumamit ng iba't ibang lasa, likor o mani. Upang magsimula, ang cream at honey ay dapat na pinagsama sa isang maliit na kasirola at ilagay sa isang maliit na apoy. Dalhin ang timpla sa isang pigsa. Pinong tumaga ang tsokolate, ilagay ito sa isang ulam at punan ito ng isang mainit na masa ng pulot at cream. Ang natutunaw na tsokolate ay dapat ihalo sa isang spatula hanggang makinis. Ang nagreresultang ganache ay dapat na mailagay sa ref, pagkatapos ay maaari itong magamit upang palamutihan ang mga cupcake.
Inirerekumendang:
Pagluluto sa tubig: mga recipe na may mga paglalarawan, mga tampok sa pagluluto, mga larawan ng mga handa na pagkain
Kadalasan, nagtataka ang mga maybahay - ano ang maaaring lutuin nang hindi gumagamit ng gatas o kefir? Anumang nais mo. Ang mga recipe para sa pagluluto sa hurno sa tubig, na napili sa artikulong ito, ay madaling ihanda at hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring makabisado ang pamamaraan ng pagluluto ng masarap na mga produkto ng harina at mangyaring hindi lamang ang kanilang mga kamag-anak, kundi pati na rin ang mga bisita
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Pagluluto na may tsokolate: pag-uuri, komposisyon, mga sangkap, mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga lihim ng pagluluto
Walang halos isang tao sa mundo na walang malasakit sa tsokolate. Ang delicacy ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan hindi lamang sa mga bata, na kilala na may malaking matamis na ngipin. Kahit na ang mga matatanda ay hindi tatanggi sa isang kubo ng tsokolate na natutunaw sa kanilang bibig. Ang pagbe-bake na may tsokolate ay nararapat na ituring na isa sa mga pinakagusto at tanyag na dessert sa mundo
Paano maglinis ng carp: mga tip para sa mga maybahay, paghahanda ng isda para sa pagluluto, mga kagiliw-giliw na recipe para sa mga pagkaing isda
Ilang tao ang marunong maglinis ng carp nang maayos. Ito ay may napakakapal na takip ng maliliit na kaliskis. Napakahirap tanggalin ang mga kaliskis na ito sa isda. Samakatuwid, ang tanong kung paano mabilis at tama ang paglilinis ng carp ay nananatiling may kaugnayan. Ang mga mangingisda mismo at ang kanilang mga asawa ay nagsisikap na makabuo ng mga bagong trick na makakatulong sa kanila sa isang kapaki-pakinabang at hindi masyadong kaaya-ayang aktibidad. Ang mga tagahanga ng lutong bahay na pagkaing isda ay minsan nahihirapan
Salad para sa pritong isda: mga recipe sa pagluluto na may mga larawan, mga tip para sa pagsasama-sama ng mga produkto
Isda ay isang masarap at masustansyang pagkain na masarap kahit mag-isa. Ngunit karamihan sa mga tao ay mas gusto ang pritong isda na pinalamutian ng mga sariwang gulay o patatas. Sa isip, ang isang magandang side dish ay dapat maglabas ng lasa ng isda at magsulong ng mahusay na panunaw. Ngayon ay pag-uusapan natin kung aling salad para sa pritong isda ang pinakaangkop
