Salad "Squirrel": ang pinakamahusay na mga recipe sa pagluluto
Salad "Squirrel": ang pinakamahusay na mga recipe sa pagluluto
Anonim

Sa maraming masasarap na lutuin sa holiday, kakaiba ang Squirrel salad. Karamihan sa mga katulad na meryenda ay mahirap ihanda, na nangangailangan ng iba't ibang sangkap - kadalasan ay medyo bihira o mahal. Ang parehong ulam ay mabilis na ginawa, at sa mga tuntunin ng komposisyon maaari itong tawaging primitive. Kasabay nito, ang lasa nito ay maselan, makinis, at ang hitsura nito ay matikas.

Tandaan na may ilang paraan ng pagluluto ng Squirrel salad. At may mga bersyon na radikal na naiiba mula sa pinakasikat, ngunit sa parehong oras ay may parehong pangalan. Upang hindi masaktan ang alinman sa mga chef, sinubukan naming kolektahin ang mga pangunahing bersyon ng lahat ng mga variation.

salad ng ardilya
salad ng ardilya

Classic na performance

Kadalasan, ang mga maybahay ay naghahanda ng Squirrel salad mula sa processed cheese. Ito ay tapos na napakabilis, ang paglikha ay walang mga subtleties. Maipapayo lang namin na uminom ng semi-soft cheese para mas madaling kuskusin. Gayunpaman, kung talagang mas gusto mo ang isang malambot na produkto, maaari mo itong i-pre-freeze nang bahagya sa freezer.

Kaya dalawang kuskusinnaprosesong keso at apat na hard-boiled na itlog. Tatlo o apat na clove ng bawang ay pinindot sa mangkok na may base (ang halaga nito ay nababagay ayon sa panlasa ng pamilya). Kung kinakailangan, ang salad ng Squirrel ay maaaring maalat, ngunit kailangan mo munang subukan: ang mga cheese curds ay mahusay na inasnan. Ang ulam ay tinimplahan ng low-fat mayonnaise, pagkatapos ay agad itong inilagay sa mesa.

naprosesong cheese squirrel salad
naprosesong cheese squirrel salad

Mga posibleng pagbabago

Kadalasan, hindi limitado ang mga hostes sa naturang komposisyon. Gayunpaman, ang bawang ay may matalas na lasa at amoy; upang mapahina ang mga ito, ang isang maliit na kamatis ay makinis na tinadtad sa masa (kung ninanais, maaari mong alisin ang balat) at kalahati ng isang kampanilya paminta. Kasabay nito, ang mga gulay ay magdaragdag ng ningning at kaakit-akit sa ulam.

Squirrel salad: recipe na may iba't ibang keso

Ang mga pangunahing sangkap na ipinahiwatig sa nakaraang, pangunahing recipe ay pupunan ng mga bago - at isang ganap na orihinal na lasa ay nakuha. Gayunpaman, ang proseso ay hindi nagtatapos doon: isang 200-gramo na bloke ng matapang na keso ay ipinahid din sa lalagyan (ang Russian ay magiging angkop) at ang parehong piraso ng frozen na mantikilya. Susunod, ang piniga na bawang (humigit-kumulang anim na clove) at isang kutsarang tinadtad na mani ay ipinakilala sa Squirrel salad. Ang pinakamadaling paraan ay ang magdagdag ng mga walnut, ngunit ito ay magiging mas masarap sa kagubatan o cedar. Pagkatapos ihalo, ang ulam ay karaniwang tinimplahan ng mayonesa.

Carrot variant

Sa recipe na ito, ang Squirrel salad ay naaayon sa pangalan nito dahil mayroon itong pulang amerikana. Dalawang karot na may katamtamang laki at maliwanag na kulay ay binalatan at pinunasan ng magaspang. Ang isang pares ng mga naprosesong keso ay dinurog sa katulad na paraan. Dalawa o tatlong clove ng bawang ay ipinapasa sa pamamagitan ng pindutin. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at may lasa ng mayonesa. Para sa bersyong ito ng salad, mas mainam na kumuha ng mas mataba na mayonesa upang mapalusog nito ang mga ugat na gulay, at bago ihain, ang ulam ay dapat na itago sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

recipe ng squirrel salad
recipe ng squirrel salad

Mga opsyon sa paghahatid

Ano ang maganda sa Squirrel salad ay maaari mo itong kainin sa iba't ibang paraan, at ihain ito nang maganda at maginhawa. Siyempre, walang nagkansela sa paglalagay nito sa mesa sa isang mangkok ng salad, ngunit ito ay mayamot. May tatlong alternatibo.

  1. Toast o toast na mga hiwa ng tinapay, inilagay sa salad at nagsisilbing pampagana sa isang magandang pinggan.
  2. Paghaluin sa pantay na sukat ang tinadtad na dill, sesame seeds at tinadtad na mani (maaari mong walnut, maaari mong mani). Igulong ang mga bola mula sa masa at igulong ang mga ito sa mga sprinkles. Para sa kadalian ng pagkain, maaari kang magdikit ng skewer sa bawat isa.
  3. Kumuha ng manipis na tinapay na pita, ikalat ito sa mesa, lagyan ng mabuti ang alinman sa mga opsyon ng Squirrel at igulong ito. Pagkatapos hawakan ng sampung minuto sa refrigerator, gupitin sa mga bahaging bilog at ayusin sa fan o mga column sa isang ulam.
  4. paano magluto ng squirrel salad
    paano magluto ng squirrel salad

Isang ganap na kakaibang "Ardilya"

Mahirap sabihin kung bakit nakuha ang pangalan ng ulam. Siguro dahil naglalaman ito ng mga mani? Gayunpaman, sa harap mo ay isa pang Squirrel salad. Kasama sa recipe ang ikatlong kilo ng dibdib ng manok. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay inireseta upang pakuluan ito ng mga pampalasa at damo. Gayunpaman, mas gusto ng ilang mga nagluluto na kumuha ng pinausukang oinihurnong manok sa oven. Hindi ito dapat i-cut, ngunit manu-manong i-disassemble sa mga hibla. Ang brine ay pinatuyo mula sa isang 400-gramo na garapon ng mga adobo na champignon; kung ang mga mushroom ay maliit, maaari silang ipadala sa salad nang buo, kung sila ay malaki, i-chop sila. Ang karaniwang sibuyas ay makinis na tinadtad at ginintuan sa langis ng gulay. Ang mga mani ay durog, ngunit sa alikabok, upang ang kanilang lasa ay malinaw na nadama sa ulam. Ang lahat ng mga handa na bahagi ay pinagsama; muli, ang mayonesa ay ginagamit bilang dressing.

ardilya salad na may mga walnuts
ardilya salad na may mga walnuts

Multilayer Squirrel

Ang salad na ito ay inihanda ng maraming ina para sa mga holiday ng mga bata. Ginagawa ito sa anyo ng kaukulang hayop, ito ay nagiging makulay, makatas, at kinakain ng mga supling sa unang lugar. Sa ganitong pagkakasunud-sunod ang pagluluto.

  1. Tatlong malalaking patatas ang binalatan, pinakuluan at ipinahid sa isang ulam na anyong ardilya. Hindi ka maaaring gumamit ng isang kudkuran, ngunit makinis na tumaga. Nilagyan ng mesh ng mayonesa sa ibabaw.
  2. Ang kalahating fillet ng manok (200 gramo) ay pinakuluan at pinong tinadtad sa ibabaw ng patatas. Pahid muli ng mayonesa.
  3. Ang mga champignon na may parehong timbang ay nilaga ng tinadtad na sibuyas hanggang maluto at ipamahagi sa karne. Dapat itong iwisik ng mga yolks ng apat na itlog at pagkatapos lamang na maglagay ng mayonesa.
  4. Susunod, ang isang malaking mansanas na walang balat ay hinihimas o hinihiwa, binudburan ng maraming mani at pinahiran.

Ang huling layer ay isang pinakuluang carrot, na naglalarawan sa amerikana ng isang hayop. Ang gadgad na protina ay nagpapahiwatig ng tiyan at pisngi, mata, paa, ilong ay inilatag na may mga olibo. Bago ibigay ang Squirrel salad na may walnut sa mga batapara mapunit, kailangan itong ipagtanggol sa malamig sa loob ng isang oras.

Inirerekumendang: