2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Tomato jam sa unang tingin ay maaaring mukhang isang curiosity. Sa katunayan, ang ulam ay lumalabas na napakasarap at orihinal. Ang sinumang babaing punong-abala ay maaaring lutuin ito, pinaka-mahalaga, mahigpit na sumunod sa recipe, na ilalarawan sa ibaba. Upang maging tapat, ang paggawa ng tomato jam ay hindi mahirap - huwag maging tamad, at makakakuha ka ng isang hindi pangkaraniwang delicacy. Pumunta kami sa palengke at bumili ng sariwang gulay.
Matamis na pampalasa para sa deli meats
Mga sangkap:
- kilo ng berdeng kamatis;
- suka (500 ml);
- asukal (500 g);
- bawang (6 cloves);
- kari (10g);
- asin (10 g);
- pulang paminta, pasas, luya (kaunti bawat isa);
- kumin (5g).
I-chop ang lahat ng nakalistang produkto at itakdang pakuluan ng isang oras. I-sterilize namin ang mga garapon at inilatag ang natapos na jam habang mainit. Naglilinis kami sa pantry o basement. Ang maanghang na paghahanda ay mahusay bilang isang sarsa para sa mga pagkaing karne at isda. Maaari rin itong gamitin bilang isang malayang ulam para sa tsaa.
Tomato jam: recipe sa pagluluto
Mga sangkap:
- kilo ng pulang kamatis;
- baso ng tubig;
- kilo ng asukal;
- citric acid (2 g).
Pumili ng maliliit na gulay na karne para sa recipe na ito. Mula sa kanila kinakailangan na alisin ang mga tangkay at buto, gupitin sa 4 na bahagi. Magluto ng syrup mula sa asukal at tubig, isawsaw ang mga naprosesong kamatis dito at iwanan ito nang magdamag. Sa susunod na araw, pakuluan ang pinaghalong para sa 1.5 oras at sa pinakadulo magdagdag ng sitriko acid. Pinipilipit namin sa mga garapon.
Sa malamig na panahon, masarap makakuha ng ganoong garapon ng masusustansyang pagkain at damhin ang lasa ng tag-araw. Hindi man lang mauunawaan ng iyong mga mahal sa buhay kung saan ginawa ang jam - sorpresahin sila ng hindi pangkaraniwang matamis na pagkain.
Red tomato jam na may mga mani at pasas
Mga Produkto:
- mga kamatis (60 piraso);
- balat ng orange (5 g);
- kilo ng granulated sugar;
- citric acid (5 g);
- vanillin (5 g).
Para sa pagpuno: mga walnut at pasas (sa panlasa).
Putulin ang ibabang bahagi ng mga kamatis, kunin ang bahagi ng pulp gamit ang isang kutsara, nang hindi nilalabag ang integridad ng prutas. Dalhin ang mga gulay sa isang pigsa, alisan ng tubig ang tubig - ulitin ang pamamaraan ng 3 beses upang mapupuksa ang solanine. Balatan ang balat at mga bagay na may steamed raisins at tinadtad na mani. Ang pagpuno ay magbibigay sa ulam ng matingkad na lasa at walang kapantay na aroma.
Ngayon kailangan mong magluto ng sugar syrup at maglagay ng mga pinalamanan na kamatis dito. Lutuin hanggang lumapot, ilang minuto bagopatayin ang kalan, magdagdag ng citric acid, orange zest at vanillin. Ang isang mas malinaw na lasa ay maaaring makamit sa tulong ng mga dahon ng geranium - kung nakakita ka ng pampalasa, pagkatapos ay siguraduhing ilagay ito sa jam. Sa aming kaso, ito ay pinalitan ng orange zest.
I-save ang tomato jam sa mga isterilisadong lalagyan. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong lutuin ito nang iba. Ang mga gulay ay pinakuluan hanggang lumambot, pagkatapos ay minasa gamit ang isang blender. Ang resulta ay isang napakasarap na makapal na jam. Ang iba't ibang mga maanghang na panimpla (cinnamon, vanillin, curry) ay makakatulong upang itama ang lasa. Mapapahalagahan mo ang napakasarap na pagkain.
Tomato jam ay dumating sa amin mula sa Italya at nagawang umibig sa aming mga mamamayan. Alam ng mga chef ng Italyano kung paano lupigin at sorpresahin ang kanilang mga bisita. Gayundin, ang jam na ito ay ginawa mula sa iba pang mga gulay: zucchini, sibuyas, rhubarb, karot, atbp. Upang makayanan ang gawaing ito ay medyo simple, nakita mo na ito ngayon.
Inirerekumendang:
Tomato sauce para sa tomato paste spaghetti: recipe, mga sangkap
Spaghetti ay isa sa mga pangunahing pagkain na madalas lumalabas sa aming mesa. Salamat sa iba't ibang mga sarsa at additives, ang ulam na ito ay hindi nababato. Paano gumawa ng masarap na sarsa ng kamatis para sa spaghetti mula sa tomato paste?
Healing black elderberry jam. Paano gumawa ng black elderberry jam?
Ang isang babae sa anumang edad ay gustong maging kaakit-akit. Totoo, ang panlabas na kagandahan ay kadalasang nakasalalay sa mahusay na paggana ng katawan. Samakatuwid, mahalagang subaybayan ang iyong kalusugan at mapanatili din ito. Ngayon, maraming mga paraan ang kilala para sa pagpapagaling, isa sa mga ito ay medikal na elderberry jam
Green tomato jam: mga recipe, mga tip
Sa pagsisimula ng taglagas, maraming berdeng kamatis ang nananatili sa mga hardin, na walang oras upang pahinugin at ibuhos. Pwede pala kahit hindi hinog na gulay. Halimbawa, magluto ng jam mula sa berdeng mga kamatis. Ito ay masarap at hindi karaniwan. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na paraan upang sorpresahin ang mga bisita sa isang hindi pangkaraniwang ulam
Calorie content ng tomato juice at tomato paste. calories sa tomato sauce
Ang komposisyon ng menu ng diyeta para sa pagbaba ng timbang ay makabuluhang naiiba mula sa karaniwan. Una sa lahat, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga magaan na pinggan mula sa mga gulay at prutas. Ang artikulong ito ay magiging interesado sa mga nais malaman kung ano ang calorie na nilalaman ng tomato juice, tomato paste at iba't ibang mga sarsa
Chicken in tomato sauce: isang detalyadong paglalarawan ng mga orihinal na recipe
Chicken in tomato sauce ay isang versatile dish na parehong angkop para sa pang-araw-araw na pagkain at maligaya na kapistahan. Maaari mo itong lutuin sa iba't ibang paraan: sa isang kawali, sa isang kasirola o sa oven. Mabango at napakasarap, ito ay lalo na nagustuhan ng mga nagsisimula pa lamang sa pag-master ng culinary arts