2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Tulad ng alam mo, ang pinakasikat na Italian dish sa mundo ay pizza. Mayroong maraming mga uri ng ulam na ito. Bilang karagdagan, tiyak, bawat isa sa amin ay lumikha ng aming sariling pizza, na pinupuno ito ng mga sangkap na natagpuan sa refrigerator. Ngayon nag-aalok kami upang isaalang-alang ang ilang mga recipe para sa pinakasikat na uri ng ulam na ito. Tungkol ito sa cheese pizza.
Classic recipe
Itong cheese pizza sa bahay ay inihanda nang simple at mabilis. Kaya kahit isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring gawin ito. Inihanda ito mula sa yeast dough, kung saan inilatag ang dalawang uri ng keso at tomato sauce.
Mga sangkap
Kaya, upang maihanda ang Italian dish na ito, kakailanganin natin ang mga sumusunod na produkto: harina ng trigo - 4 na tasa, tuyong lebadura - dalawang kutsarita, asin - isa at kalahating kutsarita, langis ng oliba - dalawang kutsara at isa't kalahati baso ng mainit na tubig. Mula sa mga nakalistang produkto gagawa kami ng kuwarta. Upang ihanda ang sarsa, kailangan namin ng dalawamga clove ng bawang, dalawang kutsara ng langis ng oliba, 800 gramo ng mga kamatis, asin at itim na paminta - sa panlasa. Para sa topping ng pizza, gagamit kami ng dalawang uri ng keso, pre-shredded sa isang grater - parmesan - isang quarter cup at mozzarella - 3 cups.
Mga Tagubilin
Una, kumuha tayo ng pagsusulit. Upang gawin ito, pagsamahin ang harina, asin at lebadura. Naghahalo kami. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig at langis ng oliba. Paghaluin hanggang sa isang homogenous consistency. Kung ang masa ay masyadong malagkit, maaari kang magdagdag ng kaunti pang harina. Ngayon ay dapat itong ilagay sa isang floured work surface at masahin. Pagkatapos ay ilipat ang kuwarta sa isang mangkok na medyo nalagyan ng langis, takpan ng tuwalya at mag-iwan ng halos isang oras at kalahati sa isang mainit na lugar upang tumaas.
Dahil ang cheese pizza, ang recipe na aming isinasaalang-alang, ay dapat ihanda na may sauce, gawin natin ito. Tinadtad namin ang bawang. Inilalagay namin ito kasama ng langis ng oliba sa isang kawali. Naglalagay kami sa isang maliit na apoy at init para sa 1-2 minuto. Ang mga pre-peeled at tinadtad na mga kamatis ay ikakalat din sa isang kawali. Lutuin ang sarsa, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot. Aabutin ito ng halos isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos nito, asin at paminta at alisin sa kalan.
I-on ang oven sa 250 degrees para uminit itong mabuti. Push down ang risen dough at hatiin sa dalawang bahagi. Inilalagay namin ang isa sa kanila sa mesa, at ibalik ang pangalawa sa mangkok at takpan ng tuwalya. Igulong ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho sa isang bilog. Ang diameter nito ay dapat na humigit-kumulang 35sentimetro. Tinatakpan namin ang baking sheet na may pergamino o grasa ng langis at maingat na inilipat ang base ng pizza dito. Ito ay pinaka-maginhawang gawin sa pamamagitan ng pagbabalot ng isang pinagsamang bilog ng kuwarta sa isang rolling pin. Grasa ng langis ang isang sentimetro mula sa gilid ng base. Ngayon ikalat ang 1 tasa ng nagresultang sarsa sa kuwarta. Ibinahagi namin ito nang pantay-pantay, nang hindi tinatakpan ang mga gilid na pinahiran ng langis. Itaas na may Mozzarella (isa at kalahating tasa) at Parmesan (dalawang kutsara). Nagpapadala kami ng pizza sa isang well-heated oven. Ang aming cheese pizza, ang larawan kung saan makikita sa artikulo, ay magiging handa sa loob ng 8-13 minuto. Dapat itong maging ginto. Habang nagluluto ang unang pizza, maaari mong simulan ang paghahanda ng pangalawa. Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay nananatiling pareho. Ang natapos na pizza ay kailangan lamang ilipat sa isang malaking plato o ulam, gupitin sa mga bahagi at ihain. Bon appetit!
Curd Cheese Pizza
Ibinibigay namin sa iyong atensyon ang isa pang walang kapantay na recipe para sa pinakasikat na Italian dish! Mabilis itong inihanda, at tiyak na magugustuhan ng lahat ng miyembro ng iyong sambahayan ang lasa.
Kaya, para sa pizza na ito kailangan namin ang mga sumusunod na produkto: 300 gramo ng cottage cheese, isang maliit na dill, 100 ml ng 10% na kulay-gatas, 100 gramo ng mga kamatis, matapang na keso - 50 gramo, itim na paminta at asin - sa panlasa. Para sa base, kailangan namin ng handa na pizza dough (300 gramo). Maaari itong gawin gaya ng inilarawan sa nakaraang recipe, o bilhin sa tindahan.
Proseso ng pagluluto
Ipagkalat ang kuwarta para sapizza sa isang amag o sa isang baking sheet. Pinahiran namin ito ng langis ng gulay sa itaas. Gilingin ang dill at ihalo sa cottage cheese. Magdagdag ng kulay-gatas, asin at paminta. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng iba pang pampalasa sa iyong panlasa. Paghaluin hanggang sa isang homogenous consistency. Ikinakalat namin ang nagresultang masa sa batayan ng pizza dough. Gupitin ang kamatis sa mga hiwa. Nilagay din namin sila sa pizza. Ipinapadala namin ang baking sheet sa oven na preheated sa 180 degrees. Maghurno hanggang matapos. Kapag ang kuwarta ay browned, budburan ang pizza sa itaas na may gadgad na keso at ipadala ito pabalik sa oven sa loob ng ilang minuto. Ngayon ang masarap at mabangong ulam ay handa nang ihain! Bon appetit!
Iba pang mga topping
Ang Pizza na may apat na uri ng keso ay napakasikat din. Ang ulam na ito ay siguradong masiyahan kahit na ang mga gourmets. Inihanda ito sa parehong paraan tulad ng isang regular na pizza. Ngunit ang pagpuno ay binubuo ng iba't ibang uri ng keso. Kapansin-pansin, hindi lahat ng uri ng produktong pagawaan ng gatas na ito ay maaaring matagumpay na pagsamahin sa bawat isa. Dinadala namin sa iyong pansin ang pinakamahusay na mga kumbinasyon:
- tiltizer, keso, edam, dor blue;
- Gruyère, Gorgonzola, Parmesan, Pecorino;
- fontina, gorgonzola, parmesan, mozzarella;
- parmesan, mozzarella, cheddar at dor blue.
Gaya ng nakikita mo mula sa mga kumbinasyong ito, kanais-nais na magkaroon ng matigas, malambot, mabango at asul na keso sa pizza. Bilang karagdagang mga sangkap, maaari kang magdagdag ng basil, langis ng oliba, paminta at asin, pati na rin ang iba pang mga pampalasa sa iyong panlasa. Ang proseso ng paggawa ng pizza na ito ay kapareho ng sa mga nakaraang recipe.
Inirerekumendang:
Diet na cottage cheese pancake sa oven: recipe at mga tip sa pagluluto. Ang mga benepisyo ng cottage cheese, mga tampok ng pagpili ng isang produkto para sa mga cheesecake
Syrniki ay minamahal ng mga matatanda at bata. Ito ay isang mahusay na meryenda, masarap at malusog na almusal, nakabubusog na hapunan. Ngunit ang paghahanda ng tulad ng isang tila simpleng ulam ay nagtataas pa rin ng maraming mga katanungan. Para sa bawat pangalawang babaing punong-abala, kumakalat sila, dumikit o hindi lumiliko. Ano ang recipe para sa perpektong cheesecake? At paano pumili ng cottage cheese?
Pagluluto sa tubig: mga recipe na may mga paglalarawan, mga tampok sa pagluluto, mga larawan ng mga handa na pagkain
Kadalasan, nagtataka ang mga maybahay - ano ang maaaring lutuin nang hindi gumagamit ng gatas o kefir? Anumang nais mo. Ang mga recipe para sa pagluluto sa hurno sa tubig, na napili sa artikulong ito, ay madaling ihanda at hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring makabisado ang pamamaraan ng pagluluto ng masarap na mga produkto ng harina at mangyaring hindi lamang ang kanilang mga kamag-anak, kundi pati na rin ang mga bisita
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Pagluluto na may tsokolate: pag-uuri, komposisyon, mga sangkap, mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga lihim ng pagluluto
Walang halos isang tao sa mundo na walang malasakit sa tsokolate. Ang delicacy ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan hindi lamang sa mga bata, na kilala na may malaking matamis na ngipin. Kahit na ang mga matatanda ay hindi tatanggi sa isang kubo ng tsokolate na natutunaw sa kanilang bibig. Ang pagbe-bake na may tsokolate ay nararapat na ituring na isa sa mga pinakagusto at tanyag na dessert sa mundo
Mga cottage cheese pancake ng mga bata: mga sangkap, mga opsyon sa pagluluto, mga recipe
Tulad ng alam mo, ang mga cheesecake ay mga pancake na gawa sa cottage cheese, itlog at harina, na karaniwang pinirito sa gulay o mantikilya. Ang pagluluto sa kanila sa oven ay masarap din at mas malusog. At kung gumawa ka ng mga cheesecake mula sa baby cottage cheese, makakakuha ka ng nakakagulat na malambot at malambot na mga produkto. Angkop para dito at gawang bahay na cottage cheese mula sa gatas
