Mga biskwit na tiramisu na gawa sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Tiramisu biskwit ay maaaring ihanda ng iyong sarili kung alam mo ang recipe at piliin ang mga tamang sangkap. Ang dessert ng Italyano ay magiging napakasarap at mas malapit hangga't maaari sa orihinal. Kung gagawa ka pa ng mga tamang cream at impregnations, sorpresa ka ng dessert sa liwanag, aroma at lasa nito.

Mga natatanging feature ng tiramisu

Ang Tiramisu ay isang Italian dessert na hindi nangangailangan ng baking, ngunit pinalamig lamang. Ito ay pinaniniwalaan na imposibleng maghanda ng gayong tamis sa iyong sarili, dahil ang recipe ay nangangailangan ng mga espesyal na sangkap. Ngunit kabaligtaran ang sinasabi ng mga bihasang maybahay, na pinapalitan ang mga produktong gourmet ng mga pinakakaparehong sangkap.

May espesyal na kahirapan kapag nagbe-bake ng tiramisu biskwit, na dapat palitan ang Savoyardi cookies. Kung ang recipe ay hindi nakakatugon sa pangkalahatang konsepto ng dessert, ang lasa ng tamis ay hindi halos tutugma sa orihinal.

Kung pipiliin mo ang mga sangkap at matagumpay na binibigyang buhay ang recipe, magiging perpekto ang tiramisu biscuit sa bahay. Ang batayan ay magiging maayoscream, alkohol at mga pulbos.

Mga sangkap na kailangan sa paggawa ng isang uri ng biskwit

Ang klasikong recipe ay nangangailangan ng isang partikular na uri ng cookie na mabibili mo sa tindahan. Ngunit mas mahusay na ihanda ang batayan para sa dessert sa iyong sarili. Ang recipe ng tiramisu biscuit, ayon sa kung saan maaari kang maghurno ng savoiardi cookies, ay nangangailangan ng mga sumusunod na produkto:

• 4 yolks at 4 whites.
• 200 g asukal.
• Isang baso ng harina.
• Kutsarita ng baking powder.

Minsan ay nagdaragdag ng kaunting rum o liqueur. Bukod pa rito, kakailanganin mo ng isang maliit na piraso ng mantikilya at baking paper. Bago ka magsimulang magluto, dapat mong buksan ang oven para uminit ito nang mabuti.

Prinsipyo ng paggawa ng tiramisu base

Para maunawaan kung paano gumawa ng tiramisu biscuit, hindi mo kailangang magkaroon ng mga espesyal na kasanayan o kaalaman, sundin lamang ang isang simpleng recipe:

1. Kailangan mong hatiin ang asukal sa kalahati. Talunin ang unang bahagi sa mga puti, at ang pangalawa sa mga pula ng itlog. Sa unang kaso, dapat makuha ang isang matatag na puting foam. Sa pangalawa, dapat tumaas ang masa ng 2-3 beses.
2. Paghaluin ang puti ng itlog at pula ng itlog hanggang makinis.
3. Ihalo ang harina sa baking powder.
4. Unti-unting magdagdag ng harina sa pinaghalong itlog at asukal. Paghaluin nang maigi ang lahat ng sangkap.
5. Gamit ang isang pastry bag, pisilin ang maliliit na piraso sa baking paper, na dati nang pinahiran ng mantikilyamantikilya.

Ihurno ang mga piraso nang humigit-kumulang 7-8 minuto. Pagkatapos magluto, hayaang lumamig ang cookies, at saka mo lang maaalis ang homemade savoiardi sa papel.

Biscuit para sa cake na "Tiramisu"

Ang Tiramisu cake ay maaaring maging isang orihinal na dessert na magiging isang perpektong dekorasyon para sa isang festive table. Hindi mahirap maghanda ng delicacy, dahil ang pinaka-abot-kayang mga produkto ay kinakailangan para sa base. Maaaring ihanda ang biskwit para sa cake na "Tiramisu" mula sa mga sumusunod na produkto:

• 6 na itlog.
• Basa ng asukal.
• Kalahating tasa at 3 kutsarang harina.
• Sachet ng vanilla sugar.
• Sachet ng baking powder para sa masa.

Maaaring makagambala ang mga karagdagang sangkap sa recipe ng buong dessert, kaya ang mga idineklarang sangkap lang ang dapat mong gamitin.

Paano maayos na maghanda ng pastry base

Tiramisu cake biscuits ay maaaring gawin ayon sa isang simpleng recipe na hindi mabibigo:

1. Gumamit ng mixer para matalo ang mga itlog na may asukal. Sa kasong ito, hindi kinakailangan na paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Sa mga huling minuto, magdagdag ng vanilla sugar.
2. Ang harina ay dapat ihalo sa baking powder.
3. Marahan na paghaluin ang masa ng itlog sa harina. Talunin ang pagkakapare-pareho gamit ang isang blender sa loob ng 10 minuto sa katamtamang bilis. Sa dulo, ang pagkakapare-pareho ay dapat na may tuldok na mga bula ng hangin. Kung mas maraming bula, mas tataas ang biskwit.
4. Ihanda ang formpara sa baking, dahil ang cake ay gumagamit ng isang buong biskwit, at hindi indibidwal na savoiardi-type na cookies.
5. Gupitin ang baking paper ayon sa hugis ng ibaba, na kanais-nais kahit man lang ng kaunting mantikilya.
6. Ibuhos ang inihandang masa sa isang baking dish. Ilagay sa preheated oven.
7. Maghurno ng biskwit sa 180 degrees sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, bunutin ang cake mula sa amag at ilagay ito sa wire rack upang palamig ang workpiece.
8. Pagkatapos lumamig, kailangan mong gupitin ang cake nang pahaba gamit ang isang sinulid. Maglalabas ito ng dalawang biskwit, na kailangang ibabad sa ibang pagkakataon.

Kung malakas na tumaas ang cake habang nagluluto, maaari mong hiwain ang biskwit sa 3 o kahit 4 na bahagi. Pagkatapos nito, ang mga cream at impregnations ay ginawa, kung saan ang mga blangko ng harina ay lubricated.

Coffee biscuit para sa Italian dessert mula sa mga improvised na sangkap

Ang Tiramisu biscuit ay maaaring kumakatawan sa isang tiyak na interpretasyon na kinabibilangan ng paggamit ng coffee base. Sulit na mag-stock ng mga sumusunod na sangkap:

• 4 na itlog.
• Higit sa kalahating baso ng asukal at kaparehong dami ng harina.
• Isang kutsarita ng instant na kape at 3 kutsarang kape na natimpla na.

Maaari kang gumawa ng coffee biscuit para sa Italian dessert ayon sa recipe na ito:

1. Paghaluin ang instant at brewed na kape.
2. Paluin ang mga yolks gamit ang whisk.
3. Paluin ang mga puti ng itlog kasama ng asukal hanggang sa mabuo ang bula.
4. Paghaluin ang puti ng itlog at pula ng itlogmagdagdag ng sifted flour.
5. Huling ibuhos sa masa ng kape.

Maghurno sa oven nang mahigit 30 minuto. Halos anumang anyo ay maaaring gamitin. Bago mo simulan ang pagproseso ng biskwit na may cream at impregnation, dapat mong hintayin hanggang sa ganap na lumamig ang base.

Bon appetit!