Overture na mga recipe ng salad
Overture na mga recipe ng salad
Anonim

Ang Salad "Overture" ay isang madaling lutuin na ulam na nararapat sa atensyon ng bawat maybahay. Ang pampagana ay napakasarap at malambot. Maaari mo itong lutuin kapwa para sa isang kahanga-hangang pagdiriwang at para sa isang holiday ng pamilya.

Overture salad na may prun

Ang pampagana na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga mahilig sa prun at walnut. Isa pa sa mga pakinabang nito ay maaaring ituring na orihinalidad ng pagtatanghal.

Magiging kapaki-pakinabang ang mga sumusunod na produkto:

  • mushroom - 0.4 kg;
  • chicken fillet - 0.4 kg;
  • keso - 150 g;
  • prun - 150 g;
  • manis - 1 tbsp

Praktikal na bahagi

Para ihanda ang Overture salad, kailangan mo munang simulan ang paghahanda ng fillet. Dapat itong pinakuluan, gupitin at ihalo sa mayonesa. Ang mga inihandang champignon ay dapat na nilaga ng mga sibuyas sa isang kawali. Iwanan ang mga pinatuyong prutas sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay banlawan ang mga ito at gupitin sa maliliit na cubes. Gilingin ang keso gamit ang isang kudkuran, at gupitin ang walnut sa mga parisukat.

Ngayon ay dapat mong simulan ang paghubog ng salad:

  • maglagay ng mga champignon at pritong sibuyas sa ilalim ng ulam;
  • pangalawang layer - tinadtad na fillet;
  • ang susunod na layer ay prun na pinahiran ng mayonesa;
  • ang huling layer ay grated cheese na nilagyan ng mayonesa;
  • nangungunang salad na nilagyan ng mga mani.

Bago kumain, ang inihandang meryenda ay dapat itago sa refrigerator sa loob ng isang oras. Kung ninanais, ang tuktok ay pinalamutian ng mga gulay o cranberry.

Salad na "Overture"
Salad na "Overture"

Overture Salad Recipe na may Pineapple

Hindi nagtatagal ang paggawa ng salad. Ang isang natatanging tampok ng bersyon na ito ng salad na "Overture" ay ang paggamit ng isang tropikal na halaman sa halip na ang karaniwang prun. Masarap, pino, at orihinal ang salad.

Magagamit ang mga sumusunod na produkto:

  • mushroom - 0.3 kg;
  • fillet - 0.4 kg;
  • keso - 150 g;
  • pinya - 150 g;
  • walnut - 1 tbsp;

Simulan ang pagluluto ng salad na may magandang pangalan na "Overture" ay sumusunod mula sa paghahanda ng fillet. Dapat itong pakuluan, gupitin sa maliliit na cubes at ihalo sa mayonesa.

pagbuo ng mga layer ng meryenda
pagbuo ng mga layer ng meryenda

Ang mga piling mushroom (oyster mushroom o champignon) ay dapat na tinadtad at nilaga ng mga sibuyas hanggang sa lumambot. Ang de-latang pinya ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga walnut ay kailangang bahagyang inihaw at tinadtad. Gilingin ang keso sa isang kudkuran.

Ang susunod na hakbang ay ang disenyo ng salad:

  • maglagay ng nilagang champignon na may mga sibuyas sa ilalim ng ulam;
  • pangalawang layer - diced fillet;
  • susunod na layer - pineapple na maymayonesa;
  • ang huling layer ay gadgad na keso, maingat na pinahiran ng mayonesa;
  • Wisikan ang tuktok ng Overture salad ng mga inihandang walnut.

Bago ihain, ang appetizer ay dapat hayaang tumayo sa refrigerator, para ito ay mababad ng mabuti at ma-infuse.

Salad variant na may mga olibo at labanos

Ang variation na ito ng appetizer ay nabighani sa piquancy nito salamat sa kumbinasyon ng mustasa at bawang, pati na rin ang lambot at tamis na likas sa prun. Ang paghahanda ng ulam ay medyo madali. Aabutin ito ng kaunting oras at isang hanay ng mga sangkap na magagamit ng bawat hostess.

Magagamit ang mga sumusunod na produkto:

  • karne - 0.3 kg;
  • mga labanos - 4 na piraso;
  • olibo - 75g;
  • keso - 120 g;
  • prune 100 g;
  • bawang - 2 ngipin;
  • nuts - 120 g.

Kailangang simulan ang paghahanda ng pampagana sa pamamagitan ng pagpapakulo ng karne. Pagkatapos ay dapat itong hiwain at maingat na pahiran ng sarsa na gawa sa sour cream, mustasa, tinadtad na damo at tinadtad na bawang.

paghahanda ng mga labanos para sa salad
paghahanda ng mga labanos para sa salad

Sa inilatag na layer ng karne, magdagdag ng pinong tinadtad na mga labanos at tinadtad na olibo. Dapat din itong pahiran ng nilutong sarsa. Pagkatapos ay maglagay ng isang layer ng tinadtad na sibuyas at prun, na tinatakpan ito ng sarsa sa itaas. Ang susunod na layer ay tinadtad na mga walnut, pati na rin ang gadgad na keso.

Maaari mong palamutihan ang nagresultang pampagana na salad na may nakakalat na buto ng linga o buto ng poppy. Ang ganitong pampagana ay inihahain, bilang panuntunan, sa maliliit na transparent na mangkok o malalim na hugis-parihaba na mangkok.mga salad bowl.

Inirerekumendang: