Main Course 2024, Nobyembre
Aling atay ang mas masarap - baboy o baka? Bakit mas mura ang atay ng baboy kaysa atay ng baka?
Ngayon maraming mga tao ang sumusubok na sumunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, ngunit sa parehong oras isaalang-alang ang naaangkop na diyeta bilang isang diyeta, at hindi isang regimen para sa buhay. Para mawala ang pagkakaibang ito, kailangan mong hikayatin ang iyong mga pagkagumon sa pagkain, habang naghahanap ng malusog na katapat sa mga hindi malusog na pagkain. Halimbawa, palitan ang mataba na karne ng offal. Mabuti para sa isang malusog na atay. Ngunit aling atay ang mas masarap: baboy o baka?
Avocado: paano pumili ng hinog na prutas?
Noon pa lang, lumabas ang prutas na ito sa ibang bansa sa aming mga tindahan, na mahirap uriin bilang gulay o prutas. Ang abukado ay bunga ng isang evergreen tree sa pamilya ng laurel. Ito ay may mantikilya na laman, malambot at nakakapreskong panlasa. Ngunit ito ay ibinigay na ang prutas ay hinog na. Paano pumili ng isang avocado? Bigyang-pansin ang kulay o marahil ang lambot ng prutas? Anong mga aspeto ang magiging susi sa pagpili? Subukan nating unawain ang artikulong ito
Saan matatagpuan ang calcium at kung paano mapunan ang kakulangan nito
Nakasanayan na ng mga doktor na magreseta ng mga gamot kung saan ang calcium ay naglalaman ng sapat na dami para sa pang-araw-araw na paggamit. Ito ay mga bitamina o iba't ibang suplemento. Gayunpaman, sila ay nilikha sa kemikal. Higit na mas kapaki-pakinabang na mga produkto kung saan ang calcium ay matatagpuan sa natural nitong anyo
Ano ang calorie na nilalaman ng mga sausage sa iyong mesa
Gusto mo ba ng mga hot dog, sausage roll? Ang calorie na nilalaman ng mga produktong ito ay medyo mataas, ngunit kung susundin mo ang ilang mga patakaran, maaari mong kayang bayaran ang parehong pinakuluang at pritong sausage
Hazelnuts: mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon, mga tip para sa paggamit
May iba't ibang uri ng mani sa mundo, ngunit ang pinakasikat at karaniwang ginagamit ay ang hazelnut. Ang modernong gamot ay lubusang pinag-aralan ang komposisyon ng nut. Itinatag ng mga eksperto ang pagkakaroon ng mahalagang mga organikong elemento para sa katawan. Ang artikulo ay magpapakilala sa mambabasa sa isang kumpletong listahan ng mga pakinabang at disadvantages. Alamin kung ang isang nut ay maaaring makapinsala at kung sino ang kontraindikado
Ano ang bakwit: ang mga benepisyo nito at mga tampok sa pagluluto
Ang Buckwheat, kung hindi man ay tinatawag na tinadtad, ay isang buckwheat kernel, dinurog sa mga piraso. Karaniwang nakukuha ito sa pamamagitan ng pagbabalat ng mga butil mula sa shell at pagkatapos ay paghiwa-hiwalayin ang mga ito. Pinapanatili ng Prodel ang lahat ng mahahalagang katangian ng bakwit. Ang cereal na ito ay naglalaman ng maraming hibla, na naglilinis sa katawan, kaya ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang Buckwheat ay niluto nang maraming beses nang mas mabilis kaysa sa core. At kaya napapanatili nito ang mas maraming sustansya sa panahon ng pagluluto
Sweetener "Sladis": mga benepisyo at pinsala, komposisyon, mga review
Sa pagkakaroon ng diabetes, kailangang bigyang-pansin ng mga pasyente ang kanilang diyeta. Ang ganitong mga tao ay inirerekomenda ng isang balanseng diyeta. Ang mga produktong kinakain nila ay dapat maglaman ng sapat na dami ng nutrients, isang minimum na lipid at carbohydrates. Ang asukal ay isa sa mga pinaka-mapanganib na pagkain para sa mga pasyenteng dumaranas ng sakit na ito. Gayunpaman, hindi lahat ng mga diabetic ay ganap na magagawa nang walang matamis. May mga pandagdag na pumapalit sa ganitong uri ng pagkain
Oxygen-enriched na tubig: mga benepisyo at pinsala, mga epekto sa katawan, mga review
Ang mga pangunahing sangkap kung wala ang buhay sa mundo ay imposible ay tubig at oxygen. Ang lahat ng mga pangunahing mahahalagang proseso ng mahahalagang aktibidad ng mga mahahalagang organo ay konektado sa tubig. Ang pangangailangan para sa mga elementong ito ay lalong mataas para sa mga taong naninirahan sa isang hindi kanais-nais na kapaligiran ng isang ekolohikal na kalikasan
Altai cheese: mga pangalan at producer
Sa isang pagkakataon, ang unang keso na sinimulang gawin sa mga pabrika ng keso ng Altai ay cheddar, dahil walang mga espesyal na gastos at pagsisikap na kailangan para gawin ito. Ngunit sa paglipas ng panahon, ang mga lokal na master ay tumigil na maging limitado sa isang hiniram na recipe lamang. Nagsimula silang magtrabaho nang husto at lumitaw ang keso ng Altai na may pinabuting katangian ng panlasa at mas maikling panahon ng pagkahinog
Sugar color - ang paggawa at paggamit ng sikat na food coloring
Ang mga culinator mula noong sinaunang panahon ay natutong gumamit ng lahat ng uri ng food coloring sa kanilang mga craft. Ang pagpapalit ng kulay ng mga produkto ay hindi madali, ngunit napaka-interesante. Ang mga maiinit na kayumangging kulay ay nakukuha salamat sa isang tina na kilala bilang kulay ng asukal. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano gawin ito at kung paano ito gamitin
Mataas na oleic oil: mga pakinabang sa regular na langis, mga benepisyo at pinsala, mga review
Ang high oleic oil ay isang produkto ng high oleic sunflower processing, na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng oleic acid (80-90%). Ito ay may isang bilang ng mga pakinabang sa iba pang mga uri ng langis ng gulay at nagdudulot ng higit pang mga benepisyo sa katawan. Magbasa nang higit pa tungkol dito sa aming artikulo
Mga uri ng langis ng gulay, pag-uuri at aplikasyon
Ang mga langis ng gulay ay mahalaga para sa nutrisyon ng tao. Tungkol sa kung anong mga uri ng mga langis ng gulay, kung saan ginagamit ang mga ito, anong mga benepisyo ang dinadala nila at kung anong mga kontraindiksyon ang mayroon sila, sasabihin namin sa aming artikulo
Ano ang cold pressed oil?
Cold-pressed oil ay isang kailangang-kailangan na produkto sa pang-araw-araw na malusog na diyeta. Ang pakinabang nito ay nakasalalay sa katotohanan na sa oras ng paggawa ay pinapanatili nito ang lahat ng mga bitamina at mineral na naroroon sa hilaw na materyal nang walang paggamit ng mga nakakapinsalang impurities
Paano magluto ng pilaf: ang mga nuances ng pagluluto, ang tamang ratio ng tubig at bigas sa pilaf
Pilaf ay isang mabangong oriental dish na gawa sa kanin at karne o isda. Mayroong mga recipe para sa vegetarian pilaf, kung saan ang mga produkto ng hayop ay ganap na pinalitan ng mga gulay o prutas. Paano magluto ng ulam ng karne sa bahay? Ano ang dapat na ratio sa pilaf ng tubig at bigas? Ang mga pamamaraan at nuances ng paghahanda ng isang oriental dish ay ibinibigay sa artikulo
Lamb: mga calorie at kapaki-pakinabang na katangian
Ang karne ng tupa ay isang paboritong produkto ng gourmet. Ang tupa, na ang calorie na nilalaman ay 200-300 kcal / 100 g, ay itinuturing na malusog na karne. Ilang calories ang nasa lamb dish? Ano ang mga benepisyo ng produktong ito? Ang impormasyong ibinigay sa artikulo ay nakakatulong upang masagot ang mga tanong
Ang giniling na luya ay isang mahimalang pampalasa. Ground luya para sa pagbaba ng timbang, para sa kalusugan at mahusay na panlasa
Ang luya, kasama ng iba pang oriental na pampalasa, ay kilala sa sangkatauhan sa mahabang panahon. Ang nakapagpapagaling na kapangyarihan ng halaman na ito ay lubos na pinahahalagahan. Noong sinaunang panahon, pinalitan ng ugat ng luya ang mga perang papel ng mga tao at ginagamit ito sa pagbabayad ng pagkain at tela. Natagpuan ng mga manggagamot na ito ay kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng katawan, idinagdag ito ng mga lutuin sa lahat ng uri ng iba't ibang pagkain: mga sopas, inumin, dessert
Expiration date ng cottage cheese. Pangkalahatang payo sa pag-iimbak para sa produktong ito
Hindi lihim na ang cottage cheese ay itinuturing na isa sa mga pinakamalusog na produkto ng pagawaan ng gatas. Gayunpaman, hindi ito maiimbak sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon at pagkatapos ng maikling panahon ay nagsisimula itong mawalan ng lasa at mahahalagang sangkap. Bilang karagdagan, ang paggamit ng isang nasirang produkto ay puno ng malubhang problema sa gastrointestinal tract. Mula sa artikulong ito matututunan mo ang eksaktong petsa ng pag-expire ng cottage cheese at ang mga patakaran para sa pag-iimbak nito
Glitter at kulay ng asukal (larawan). Paggawa at pagsusuri ng asukal
Ang mundo sa paligid natin ay naging napakapamilyar anupat madalas ay hindi natin napapansin ang maliliit na bagay na bumubuo sa ating buhay. Halimbawa, kung gusto mong uminom ng tsaa o kape, matapang kaming kumukuha ng asukal upang mapahusay ang lasa
Maaari ka bang kumain ng hilaw na mais? Ang mga benepisyo ng hilaw na mais
Maraming tao ang mahilig sa mais dahil ito ay napakasarap at matamis. Ngunit hindi alam ng lahat na maaari at dapat itong kainin nang hilaw, dahil sa ganitong paraan napapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian
Tinapay ng apuyan. Produksyon at benepisyo ng apuyan na tinapay
Ang artikulo ay nagsasabi tungkol sa teknolohiya ng paggawa ng apuyan na tinapay noong sinaunang panahon at sa modernong panahon, gayundin ang mga pakinabang nito
Ano ang carbohydrates, at dapat silang matakot
Ang salitang "diyeta" ay kadalasang ginagamit sa mga kababaihan. Ang isang perpektong pigura ay isang bagay kung saan handa silang isuko ang kanilang mga paboritong pagkain at inumin. Higit sa lahat, natatakot sila sa mga pagkaing naglalaman ng carbohydrates
Ano ang buffet? Kasaysayan ng pangyayari
Ang buffet food service ay matatagpuan na ngayon sa maraming restaurant at hotel complex, na ginagawa sa maraming pagdiriwang. Ito ay dahil sa maraming mga kadahilanan: parehong kaginhawahan at pagtitipid sa mga serbisyo ng kawani, at ang pagpapakita ng tiwala sa mga customer. Ngunit ano ang buffet? Kailan nagmula ang sistemang ito sa larangan ng nutrisyon at saan ito inilalapat?
Mga pangunahing katangian ng harina: kahulugan, pagsusuri ng mga tagapagpahiwatig at pamantayan
Mga kailangang-kailangan na produkto sa pagkain ng tao ay mga produktong harina. Ito ay malawakang ginagamit sa panaderya, pasta, industriya ng pagkain at pagluluto. Ang produktong nakuha sa pamamagitan ng paggiling ng butil sa isang pulbos ay tinatawag na harina. Ngayon naghanda kami ng materyal para sa iyo, kung saan matututunan mo kung paano pumili ng tamang harina ayon sa mga pangunahing katangian nito
Castello cheese ay isang masarap na gourmet treat
Ang magmahal o hindi ang magmahal… Ilang dekada na ang debate tungkol sa asul na keso. Ang ilan ay gustung-gusto ang katangi-tanging lasa na may maanghang na aroma, ang iba ay nakasimangot sa isang salita, isinasaalang-alang ang produkto na sira. Ang mga mahilig sa Castello cheese ay hindi nag-aaksaya ng oras sa gastronomic na kontrobersya, ngunit tamasahin ang pinong lasa at hanay ng mga produkto
Paano ginagawa ang raspberry honey? Mga kapaki-pakinabang na tampok
Bilang panuntunan, ang mga bubuyog ay nangongolekta ng raspberry honey sa mga glades ng kagubatan, na tinutubuan ng mga berry. Sa mga tuntunin ng pagiging produktibo ng nektar, ang mga raspberry ay higit na nakahihigit sa iba pang mga halaman ng pulot, at dahil dito mas gusto ng mga insekto na mangolekta ng nektar mula sa partikular na berry na ito
Calcium formate: paglalarawan, saklaw
Sa modernong mundo, ang industriya ng pagkain ay gumagamit ng iba't ibang mga additives sa paggawa ng mga produktong pagkain: mga tina, panlasa, mga pampaganda ng lasa, mga stabilizer at iba pa. Isa na rito ang food supplement na e238, na ipinagbabawal sa maraming bansa sa Europa dahil sa negatibong epekto nito sa katawan ng tao
Myllyn Paras Porridges: varieties, review
Myllyn Paras ay isang lugaw na ipinakita sa merkado ng iba't ibang bansa sa iba't ibang serye: "Tiger Cub", "1928" at "Bio-Bio". Ang bawat uri ay naglalaman ng maximum na mga elemento ng bakas na kapaki-pakinabang at kinakailangan para sa malusog na pag-unlad ng isang bata - mga mineral at bitamina na angkop para sa mga bata na may iba't ibang edad
Calorie octopus, at paano ito lutuin?
Ang mga mahilig sa masarap at gourmet na pagkain ay lubos na pinahahalagahan ang karne ng octopus. At hindi lamang para sa mahusay na lasa at maanghang na aroma, kundi pati na rin sa katotohanan na naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Salamat sa mga naturang sangkap, ang ating katawan ay tumatanggap ng isang bahagi ng enerhiya, lakas, at marami pang iba
Cheese "Mimolet": mga uri at lasa
Mimolet cheese ay sikat na sikat hindi lamang sa sariling bayan, sa France, kundi sa buong mundo. Ito ay kabilang sa kategorya ng mga matapang na keso. Ang produkto ay ginawa sa anyo ng isang bola, na may isang kulay-abo na hindi pantay na crust, at ang masa sa loob nito ay maliwanag na orange. Kaya naman ang keso ng Flamant Mimolet ay parang cantaloupe
Sausage "Vyazanka": mga review, komposisyon at paglalarawan ng produkto
Sa artikulong ito ay isasaalang-alang namin ang impormasyon tungkol sa sausage na "Vyazanka". Ang mga pagsusuri tungkol sa produktong ito ay medyo salungat. Sinasabi ng tagagawa na ang mga natural at mataas na kalidad na hilaw na materyales lamang ang ginagamit sa komposisyon. Gayunpaman, maraming mga mamimili ang nagdududa sa katiyakang ito, dahil ang patakaran sa pagpepresyo ay medyo mababa. Ang sausage at iba pang mga produkto ng kumpanyang ito ay higit na hinihiling at may kaaya-ayang lasa at aroma
Wheat flour of general purpose: varieties, application, storage
Kung walang tinapay, rolyo at iba pang produktong gawa sa harina, bihirang lumipas ang ating araw. Upang makakuha ng isang kalidad na produkto, una sa lahat, kailangan mong malaman kung anong uri ng harina ang dapat na masahin ang kuwarta. Kadalasan, ginagamit ang all-purpose na harina. Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa ganitong uri mula sa artikulo
Pastila: mga benepisyo at pinsala sa katawan ng tao, calories at mga review
Ang paboritong matamis ng marami ay naimbento ng mga monghe mula sa Kolomna noong malayong ikalabing-apat na siglo, at tinawag itong pastila. Ang pinsala at benepisyo ng produktong ito ay isang isyu na tinatalakay sa lahat ng dako. Ang ilan ay nagsasabi na ang dessert, na naimbento noong panahon ni Ivan the Terrible, ay masyadong matamis at nakakapinsala sa kalusugan. Ang iba ay nagsasabi na ang marshmallow ay isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na produkto para sa ating katawan. Sino ang tama?
Dried papaya: calories at paglalarawan ng produkto
Papaya ay isang makatas at mabangong prutas ng isang malaking halaman ng pamilyang caricaceae. Ang produktong ito ay malawakang ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa cosmetology. Ang papaya ay kinakain ng sariwa, tuyo, at kasama ng iba pang produkto. Ang pinakasikat na pagkain mula sa sangkap na ito ay ang mga matamis na pie, juice, salad, simpleng meryenda at cake
French soft cheese reblochon: panlasa, katangian, review
Reblochon cheese ay isang malambot na hinog na keso na may “hugasang balat” na ginawa sa rehiyon ng Savoie Alpine mula sa hilaw na gatas ng baka. Mayroon itong sariling pagtatalaga ng AOC (isinalin sa Russian - katutubong kinokontrol na pangalan)
Kefir density: komposisyon ng kemikal at nutritional value
Ang mga benepisyo ng kefir ay maaaring ilista sa mahabang panahon. Ang mga bakterya na nabuo sa panahon ng pagbuburo ng gatas ay responsable para sa lasa at nutritional value ng produktong ito. Ang indicator ng density nito ay nag-iiba depende sa kasalukuyang consistency ng dairy product na ito
Paano kumain ng malusog at mura: isang listahan ng mga magagamit na produkto, mga recipe
Salungat sa popular na paniniwala, talagang posible na kumain ng malusog at mura. paano? Pinapayuhan muna ng mga eksperto na maging pamilyar sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta. Kung susuriin natin ang mga ito, mahihinuha natin na ang wasto at malusog na pagkain ang susi sa pagpapanatili ng kalusugan. Bilang karagdagan, ang isang "side effect" ng mga pagsasaayos sa pandiyeta ay nag-aalis ng labis na pounds at, nang naaayon, maraming magkakatulad na sakit
Pwede ba akong magprito gamit ang sesame oil? Mga kapaki-pakinabang na katangian at lasa ng sesame oil
Sesame oil ay isang sikat na produkto sa buong mundo. Alam ng maraming tao ang tungkol sa mga mahahalagang katangian nito, kaya ginagamit ang mga ito sa pagluluto, kosmetolohiya, at gamot. Ngunit hanggang ngayon, ang ilan ay interesado sa tanong kung posible bang magprito sa langis ng linga. Mababago ba nito ang lasa ng ulam? Tingnan natin ang mga tanong na ito nang mas detalyado
Roasted pumpkin seeds: mga kapaki-pakinabang na katangian, komposisyon at calorie na nilalaman
Ang artikulong ito ay magbibigay ng impormasyon tungkol sa mga inihaw na buto ng kalabasa. Ang mga positibo at negatibong aspeto ng produktong ito ay ipapaliwanag, gayundin ang kemikal na komposisyon at nutritional value nito
Mga de-latang olibo: mga benepisyo at pinsala sa katawan, mga katangian, mga calorie
Ang mga olibo ay matagal nang hindi na itinuturing na isang kakaibang produkto. Ang mga prutas na ito ay nanirahan sa aming mga refrigerator, anuman ang pista opisyal, panahon, at iba pa. Ano ang mga pakinabang ng de-latang itim na olibo? Dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral, ang mga olibo ay nag-normalize sa digestive tract, nag-aalis ng mga toxin at nagpapabuti sa pangkalahatang kondisyon. Mula sa naturang produkto maaari kang magluto ng anumang ulam, na nagsisimula sa mga simpleng salad ng gulay, at nagtatapos sa lutong bahay na pizza o pinalamanan na manok
Chocolate-covered peanuts - mabuti at masama
Ang aming artikulo tungkol sa chocolate covered peanuts. Ibibigay ang impormasyon sa kung gaano kapaki-pakinabang ang produktong ito. Matututunan mo rin kung paano lutuin ito sa bahay. Ngunit bago iyon, ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa sa antas ng benepisyo at pinsala ng mga mani