Main Course 2024, Nobyembre
Bulmeni: ano ito? Paglalarawan at komposisyon
Mga semi-tapos na produkto ay matatag na pumasok sa ating buhay. Hindi nangangailangan ng isang espesyal na talento sa pagluluto upang matutunan kung paano magluto ng mga pinggan mula sa kanila. Ngayon, isang bagong produkto ang lumitaw sa mga istante ng mga tindahan - "Bulmeni". Ano ito, kung ano ang kaugalian na kumain, pati na rin ang komposisyon at mga review ng consumer, sasabihin namin sa iyo ang higit pa
Mga produkto ng gatas. Listahan ng mga pinakasikat
Sa sinaunang Russia, ang mga produktong fermented na gatas ay hindi pangkaraniwan. Ang listahan, sa prinsipyo, ay maliit: curdled milk, cottage cheese at sour cream. At paano na ang mga bagay ngayon?
Ano ang kapaki-pakinabang na karne: mga tampok, katangian, paggamit at mga rekomendasyon
Ang karne ay isang mahalagang produkto na kailangan ng bawat tao. Ang mga benepisyo at pinsala nito ay matagal nang tinalakay ng mga doktor. Sa mabuting nutrisyon, dapat na naroroon ang mga pagkaing karne. Bukod dito, ang produktong ito ay binabad ang katawan ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap
Kasaysayan ng ice cream sa Russia: kailan at saan ito nanggaling. Isang larawan
Ang sarap ng ice cream, nakakaakit sa lamig nito… Malamang, napakahirap humanap ng taong walang pakialam sa delicacy na ito. At gaano karaming mga tao ang nakakaalam ng kasaysayan ng ice cream? Ngayon makikilala mo siya
Gatas ng pusa: mga feature, manufacturer at review
Ang gatas ay isang mahalagang produkto, pinagmumulan ng mga bitamina at sustansya. Samakatuwid, ang gawain ng pagpili ng mataas na kalidad na gatas mula sa isang malaking assortment ay kailangang lutasin ng bawat pamilya, lalo na kung ito ay binili para sa mga bata. Sa mga istante ng mga tindahan ng grocery maaari mong makita ang iba't ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa iba't ibang mga tagagawa, kabilang ang gatas na "Koshkinskoye". Tungkol sa kung ano ang mabuti at kaakit-akit para sa mga mamimili ng produktong ito, basahin ang aming artikulo
Corn sticks "Kuzya" para sa mga bata at matatanda
Matanda, matatanda at, siyempre, una sa lahat, ang mga bata ay gustung-gusto ng isang pamilyar na delicacy mula pagkabata - mga stick ng mais. Kabilang sa malaking pagkakaiba-iba ng produktong ito, ang Kuzya corn sticks ay kasalukuyang nakikilala. Magbasa pa tungkol sa kanila sa artikulo
Fish smelt (smelt): paglalarawan, mga feature at recipe
Smelt fish, sa kabila ng maliit na sukat nito, ay isa sa pinakasikat at paboritong pagkain sa mga eksperto sa culinary sa buong mundo. Ano ang isda na ito at kung paano lutuin ito ng tama upang ito ay malasa, mabilis at malusog?
Strawberries: calorie na nilalaman ng mga sariwa at de-latang berry
Magandang berry - strawberry. Ang calorie na nilalaman ng "kagandahan" na ito ay maaaring magkakaiba depende sa kung ang produkto ay ginagamit sariwa o thermally processed, ang iba pang mga sangkap ay naroroon sa komposisyon ng ulam, o ang delicacy ay may ganap na natural na lasa nang walang mga additives. Tinatalakay ng artikulong ito ang isyu ng halaga ng enerhiya ng berry, na lalong mahalaga kapag sumusunod sa iba't ibang mga diyeta
Kozinaki: ang mga benepisyo at pinsala ng mga sangkap na ginamit
Ang salitang "kozinaki" ay mula sa Georgian na "gozinaki", na nangangahulugang "durog na mga walnut". Gayunpaman, ang oriental delicacy na ito ngayon ay binubuo ng iba't ibang sangkap - sunflower seeds, mani at sesame seeds, puffed rice at hazelnuts, pati na rin ang maraming iba pang uri ng mani
Processed cream cheese: isang sikat na review ng produkto ng manufacturer at recipe ng homemade cheese
Ang isa sa mga opsyon para sa masarap at masaganang almusal ay maaaring ituring na mga sandwich na may tinunaw na cream cheese. Ngayon sa mga istante ng mga tindahan maaari mong mahanap ang produktong ito mula sa isang malaking bilang ng iba't ibang mga tagagawa. Sa artikulong ito, magbibigay kami ng isang pangkalahatang-ideya ng pinakasikat na tatak ng naprosesong cream cheese, pati na rin magbahagi ng isang recipe para sa paggawa nito sa bahay
Dried bream: paraan ng pagluluto
Ang dried bream recipe ay madali at abot-kaya. Gayunpaman, ang proseso ng paghahanda ng gayong ulam ay nangangailangan ng oras. Ngunit ang resulta ay isang kahanga-hangang pampagana na mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa isda. Ang pinatuyong bream ay inihanda sa maraming yugto: paghahanda ng pagkain, pag-aasin, pagbababad, pagpapatuyo. Ang teknolohiya ay dapat na mahigpit na sumunod sa
Buckwheat, nutritional value at mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang kasaysayan ng paglitaw ng bakwit. Ang nutritional value ng mga cereal. Kanais-nais na epekto sa katawan. Nakapagpapagaling na komposisyon. Buckwheat at diyeta
Butter density: ano ang ibig sabihin nito at paano ito sukatin?
Ang langis ay malawakang ginagamit sa iba't ibang pagkain. Sukatin ang density ng mantikilya sa iyong sarili upang matiyak na ito ay mabuti
Plum o mansanas? Ano ang mas gusto?
Plum at mansanas ang pinakakaraniwang prutas sa mga hardin ng Russia. Ano ang mga pakinabang ng mga ito sa katawan? Ano ang mas gusto? Posible ba ang isang malusog at malasang fruit union?
Ang bawat cookie ay may sariling calorie na nilalaman
Inilalarawan ng artikulong ito ang iba't ibang uri ng cookies at isinasaad ang bilang ng mga calorie na nasa isang partikular na uri ng cookie
Salchichon sausage sa una at pangalawang kurso. Mga recipe
Salchichon - sausage, na isang napakasarap na delicacy. Maaari itong hindi lamang i-cut sa festive table. Inirerekumenda namin na subukang magluto ng ilang mabilis at orihinal na pagkain kasama nito
Sausage "Milk": paglalarawan ng produkto at recipe
Ang isang kinakailangan ay ang pagkakaroon ng dalawang uri ng minced meat sa paggawa ng mga produkto. Ang pagdaragdag ng almirol o harina sa masa ng sausage ay kung minsan ay katanggap-tanggap. Ngunit ang mga sangkap na ito sa pinakuluang gatas na sausage ay hindi dapat higit sa 2%. Hindi naglalaman ng soy protein. Gayundin, walang bacon sa tapos na produkto. Ngunit ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at itlog ay isang paunang kinakailangan para sa paghahanda ng isang tunay na produkto ng GOST
Ano ang mga dips: mga recipe para sa mga sarsa, uri, sangkap at feature ng paggamit
Ano ang sawsaw? Ito ay isang variant ng mga sarsa. Ang isang natatanging tampok ng species na ito ay hindi ito ibinuhos sa anumang ulam, ngunit ang mga piraso ay inilubog dito. Marahil, tiyak na dahil ang paghahatid ay madalas na maganda, ang mga bata ay mahilig sa gayong mga sarsa, maingat na paglubog, halimbawa, sa sarsa ng keso, patatas o manok
Mussels - ano ito?
Napaka-interesante na shellfish na naninirahan sa halos lahat ng dagat at karagatan. Ano ang kanilang pinagmulan, at ano ang mga pakinabang at pinsala ng tahong?
Ano ang baking powder, paano ito mapapalitan at paano magluto sa bahay?
Karamihan sa mga modernong baked goods ay gawa sa yeast-free dough. Ngunit bakit ito napakabuhaghag at mahangin? Ito ang 2 pangunahing lihim ng anumang cake - mahusay na pinalo na mga itlog at ang pagkakaroon ng baking powder sa komposisyon. Ang unang patent para sa paggawa nito ay nakuha lamang noong 1903 ng parmasyutiko na si August Oetker, ang nagtatag ng kilalang tatak na "Dr. Oetker". Sa kabila nito, ang ilan pa rin, kapag binabasa ang recipe, ang tanong ay lumitaw kung ano ang baking powder at kung paano ito mapapalitan
Mga subtleties ng table etiquette: paano sila kumakain ng crayfish?
Madalas mong mapapansin kung paano nagpasya ang mga bagitong manliligaw na ituring ang kanilang sarili sa pinakuluang ulang. Gayunpaman, kinakain nila ang mga ito sa panimula mali. Bilang isang patakaran, una nilang sinira ang leeg ng kanser (gayunpaman, sa katunayan, ito ang buntot nito), linisin ito mula sa mga kaliskis ng shell, at pagkatapos ay masayang kumain. Bilang karagdagan sa bahaging ito, kung minsan ay kinakain din ang mga kuko. Dito, sa katunayan, iyon lang. Ngunit ang tanong kung paano sila kumakain ng crayfish ay talagang isang napakaseryoso
Kumuha ng taba mula sa taba o hindi: komposisyon ng produkto, tinatayang pagkonsumo
Salo ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto na matagal nang ginagamit bago ngayon. Bilang isang patakaran, ito ay kinakain na may itim na rye na tinapay o bawang; itinuturing din itong pinakamainam na ihain ang produkto na may borscht. Ang pangunahing bagay ay ubusin ito sa katamtaman
Salmon: mga benepisyo at pinsala, komposisyon at nutritional value
Ang isdang karagatan na ito ay kilala sa masarap na lasa at kulay kahel na kulay sa karne. Sa mga tindahan ay makakahanap ka ng pinausukan, inasnan, frozen at sariwang salmon. Maraming mga pagkaing inihanda mula dito, kabilang ang medyo sikat na sushi. Ang komposisyon ng isda na ito ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Ang mga benepisyo at pinsala ng salmon ay madalas na tinatalakay ng mga nutrisyunista ng lahat ng mga bansa
Ano ang fructose: calories, benepisyo at pinsala
Ano ang fructose? Ang mga benepisyo at pinsala ng fructose. Maaari ba itong gamitin para sa pagbaba ng timbang? Listahan ng mga pagkain na naglalaman ng pinakamaraming fructose. Inirerekumendang dosis, payo ng eksperto. Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa sangkap na ito
Anong mga pagkain ang naglalaman ng mga protina? Ang sagot ay halata
Hindi lihim na ang protina ay gumaganap ng isa sa mga pangunahing tungkulin sa nutrisyon ng tao. Ang lahat ng mga prosesong kemikal na nagaganap sa katawan ay nagaganap kasama ng pinakamahalagang sangkap na ito
Guanabana. Ang mga benepisyo ng kakaibang prutas
Tumalaki sa mga tropikal na lugar ng America, ang halamang guanabana ay may maraming iba't ibang pangalan. Tinatawag nila itong soursop, prickly annona at traviola. Ang lahat ng mga pangalang ito ay nagpapahiwatig ng isang evergreen na puno na nagpapasaya sa mga naninirahan sa Latin America na may makatas, malaki at napakalusog na prutas. Ang mga katangian ng panlasa ng guanabana ay pinahahalagahan ng mga hardinero sa buong mundo. Sa kasalukuyan, ang punong ito ay nilinang sa India at Australia, gayundin sa timog Tsina
Ano ang gamit ng avocado? Masarap at mahalagang sikreto
Ang kakaibang prutas na may kawili-wiling pangalan na "American Persea" ay kamakailan lamang ay nakakuha ng mahusay na katanyagan sa ating bansa. Ang mga avocado ay katutubong sa Guatemala at Mexico. Depende sa iba't, ang mga prutas ng avocado ay nakikilala sa pamamagitan ng timbang, taba ng nilalaman at mga katangian ng lasa. Ang tropikal na halaman na ito ay nararapat na ituring na isang masustansyang produktong pandiyeta, at malawak ding ginagamit sa tradisyonal na gamot
Black carrot: sinaunang, malusog, masarap
Ang artikulo ay nagsasabi tungkol sa isang gulay na hindi pa gaanong kilala sa pangkalahatang mamimili sa mga bansa ng CIS - mga itim na karot. Samantala, ang root crop na ito ay may mga natatanging katangian, kabilang ang matagal nang ginagamit sa oriental na gamot bilang isang paraan upang labanan ang cancer at diabetes
Masustansyang pagkain para sa mga bata: listahan, mga pamantayan at tampok
Ang nutrisyon ng bata ang susi sa buong pag-unlad nito. Mula sa pagsilang, inilatag ng mga magulang ang pundasyon para sa kalusugan ng mga bata. Ang pagkain para sa mga bata ay dapat na malusog, malasa at masustansya. Para sa tamang pagbuo ng lahat ng mga sistema ng katawan ng bata at ang balangkas, isang kumpletong diyeta ang kailangan
Paano karapat-dapat ang malusog na kefir ng ganitong kasikatan?
Sa aming pang-araw-araw na menu, may ilang mga produkto na mas mahalaga para sa normal na paggana ng katawan kaysa sa malusog na kefir, ang matalik na kaibigan ng gastrointestinal tract. Ano ang kanyang sikreto?
Paano i-freeze nang maayos ang lemon? Mga rekomendasyon
Lemon lovers at the very peak of its maturity bilhin ito sa kilo at i-freeze ito para sa taglamig. Marami ang naguguluhan, lumalabas na ang mga limon ay maaaring magyelo. Bakit gagawin ito? Pagkatapos ng lahat, ang produktong ito ay maaaring mabili sa anumang oras ng taon. Tanging ang mga tunay na connoisseurs at mahilig sa maasim na prutas na ito ang nakakaalam na ang frozen na lemon ay sampung beses na mas malusog kaysa sa sariwa
Calorie chicken fillet: masarap, simple at pandiyeta na produkto
Ang pag-ibig para sa fillet ng manok ay lumitaw sa isang kadahilanan, dahil ang nilalaman ng calorie nito ay mababa, at ang nilalaman ng kinakailangang protina ay mataas. Ang pinakuluang karne ng manok ay isang pandiyeta at masustansyang ulam. Ang fillet ay madaling natutugunan ang aming mga pangangailangan sa physiological para sa mga kinakailangang elemento, nagbibigay ng enerhiya. At gaano karaming mga simple at pandiyeta na pagkain ang posibleng lutuin mula sa fillet ng manok, isang minamahal na Caesar salad ay nagkakahalaga ng isang bagay
Pagputol ng prutas sa festive table: mga larawan, mga ideya sa disenyo
Ang hitsura ng ulam ay gumaganap ng isang papel na hindi bababa sa lasa nito. Ang mga taong malikhain, na nagpakita ng kaunting katalinuhan, ay lumikha ng mga tunay na gawa ng culinary art mula sa mga pamilyar na produkto. Walang maaaring palamutihan ang isang pagdiriwang na mas mahusay kaysa sa magagandang hiwa ng prutas sa maligaya talahanayan
Melon: glycemic index, calories, mga benepisyo sa kalusugan
Melon ay isang matamis, panlabas na kaakit-akit na prutas na may espesyal na masarap na lasa. Ang kinatawan ng Asya ay may mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina. Ang mga natural na saccharides ay madaling hinihigop ng katawan, kaya mababa ang calorie content nito. Ngunit ang melon ay kontraindikado para sa mga diabetic, ang glycemic index nito ay medyo mataas. Ang isang kakaibang hinog na produkto ay mas madalas na sariwa. Ang pinakasikat na mga varieties sa Russia ay Kolkhoznitsa at Torpedo
Mga kumplikadong carbohydrates - mga produkto. Listahan ng mga pagkaing mataas sa kumplikadong carbohydrates
Ito ay pinaniniwalaan na upang mapanatili ang iyong sarili sa magandang pisikal na hugis, ito ay mas mahusay na kumain ng hindi simple, ngunit kumplikadong carbohydrates. Ang mga produkto, ang listahan kung saan maglalaman ng mga pinakapamilyar na pangalan para sa iyo, ay matatagpuan sa anumang tindahan. Ngunit bago ka gumawa ng isang menu, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mahahalagang punto
Paano gumawa ng mga figure mula sa s alt dough?
Ang proseso ng paglikha ng mga figurine mula sa s alt dough ay kilala sa mahabang panahon at hindi pa nawawala ang katanyagan nito sa kasalukuyan. Ang proseso ng pag-sculpting ng mga natapos na produkto ay nakakaaliw, na nag-aambag sa pagbuo ng imahinasyon, artistikong panlasa at pinong mga kasanayan sa motor sa mga bata. Bilang karagdagan, salamat sa isang espesyal na recipe, ang mga crafts ay naka-imbak nang mahabang panahon at lumikha ng kaginhawahan sa bahay, na nagpapaalala sa iyo ng mga masasayang sandali. Sa mas detalyado, isasaalang-alang namin ang proseso ng paglikha ng mga figurine mula sa kuwarta ng asin gamit a
Pambansang pagkaing Aleman
National German cuisine ay napakasikat sa Europe. Tulad ng para sa ating bansa, mas gusto ng karamihan ng mga espesyalista sa pagluluto na magluto ng primordially na mga hapunan sa Russia. Bagaman sinusubukan pa rin ng ilang mga maybahay na pag-iba-ibahin ang kanilang menu at gumawa ng mga pagkaing Aleman. Tungkol sa kung anong mga sangkap ang kasama nila sa kanilang komposisyon, pati na rin kung anong mga tampok ang mayroon sila, sasabihin namin sa ipinakita na artikulo
Pambansang lutuin ng Portugal: mga tampok, tradisyonal na mga recipe
Makulay, orihinal at hindi kapani-paniwalang masarap na lutuin ng Portugal ay gagawing maganda ang anumang holiday. Pagkatapos ng isang mahirap na araw na trabaho na may mga tradisyonal na pagkain, maaari ka talagang mag-relax, magsaya sa mahabang panahon na darating
Ang pinakamahusay na mga tatak ng mayonesa
Autonomous non-profit na organisasyon na "Russian System of Quality" (Roskachestvo) ay isang pambansang sistema ng pagsubaybay na nagsasagawa ng independiyenteng pananaliksik sa kalidad ng mga kalakal na ipinakita sa mga istante ng mga tindahan ng Russia at nagtatalaga ng "Marka ng Kalidad" sa pinakamahusay Mga produktong Ruso. Ang artikulong ito ay nakatuon sa pagsasaalang-alang ng iba't ibang mga tatak ng mayonesa, lalo na ang mga nakakuha ng pagkilala ng maraming libu-libong tao sa teritoryo ng Russian Federation
Young coconut: komposisyon, mga katangian at gamit sa pagluluto
Maraming tao ang nagkakamali sa pagtawag sa mga niyog na mani. Sa katunayan, sila ay mga drupes na tumutubo sa mga puno ng palma. Para sa mga residente ng maiinit na bansa, ang mga naturang prutas ay napakahalaga. Ginagamit ang mga ito para sa iba't ibang layunin. Ang artikulo ay tumatalakay sa mga batang niyog at iba pang uri ng prutas na ito