Main Course 2024, Nobyembre
Sunflower oil, rapeseed: mga benepisyo at pinsala sa katawan ng tao, mga katangian at paggamit sa pagluluto
Rapeseed oil, tulad ng sunflower oil, ay nagiging kailangang-kailangan para sa mga mamimili na sineseryoso ang kanilang sariling kalusugan. Sa ibaba ay isasaalang-alang at pag-aralan natin ang mga positibo at nakakapinsalang katangian ng mga langis ng gulay at matukoy kung kapaki-pakinabang ang rapeseed-sunflower oil. Napagpasyahan ng mga siyentipiko na mas mahusay na pagsamahin ang mga langis sa pagluluto
Kulot na repolyo: larawan, pangalan, mga recipe
Curly cabbage, o kale, ay isang pambihirang uri ng repolyo na nagawang maiwasan ang genetic modification at domestication. Noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig sa France, iniligtas ng Jerusalem artichoke ang mga tao mula sa gutom at beriberi. Kasabay nito, sa England, ito ay repolyo ng iba't ibang ito na nakatulong na hindi mamatay sa gutom
Paano kumuha ng taba ng pato? Kapinsalaan at benepisyo
Paano ginagamit ang taba ng pato at paano ito kinukuha? Hindi sa pinakadalisay nitong anyo. Ngunit sila ay idinagdag sa pagkain. Ngunit bakit kailangan ito? Ano ang pinsala ng produktong ito, at ano ang pakinabang nito? Sa anong mga lugar ito ginagamit? Maaari mong malaman ang tungkol sa lahat ng ito sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong ito
Mga tatak ng Ketchup. Ano ang pinakamahusay na ketchup
Aling ketchup ang pinakamasarap? Kadalasan ang tanong na ito ay tinatanong ng mga mamimili sa supermarket. Ang bawat tao'y nais na bumili hindi lamang ng isang produkto na perpekto sa mga katangian nito, ngunit malusog din. Ito ang tatalakayin sa artikulong ito
Ano ang lasa ng isang avocado na hilaw?
Avocado ay isang kakaibang prutas. Kailangan mong piliin ito ng tama. Ngunit paano gawin iyon? Paano mag-imbak ng mga avocado: sa refrigerator o sa temperatura ng silid? Makakahanap ka ng mga sagot sa lahat ng tanong na ito sa artikulong ito
Kobe beef - ano ito? Larawan at paglalarawan ng pinakamahal na karne
Kobe beef - ano ito? Malamang, narinig ng ilang tao ang tungkol sa ganitong uri ng produkto sa unang pagkakataon. Ito ay isang natatangi at opisyal na nakarehistrong trademark. Ang Kobe beef sa Japan ay itinuturing na pamana ng bansa. Sa artikulong ito, malalaman mo kung paano naiiba ang ganitong uri ng produkto sa iba pang mga varieties, at kung paano ito ginawa
Frozen na manok: buhay ng istante at mga sikreto sa pagluluto
Ang manok ay itinuturing na isang malusog na produkto. Ngunit sa parehong oras, kailangan mong malaman kung gaano karaming karne ang maaaring maiimbak ng frozen. Ano ang mga sikreto sa pagluluto ng manok? Maaari mong malaman ang tungkol sa lahat ng ito sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong ito
Pelikula sa gatas. Bakit bumubula ang gatas
Ang gatas ay isa sa mga mahalagang produkto ng ating diyeta. Ngunit ang pelikulang ito tungkol dito ay labis na hindi nagustuhan ng ilang tao. Bakit ito nabuo? At ano ang binubuo nito? Mayroon bang anumang pinsala mula dito? Maaari mong malaman ang tungkol dito sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong ito
Chocolate fondue: mga tampok ng paggawa ng chocolate fondue, pagpili ng fondue, larawan
Salamat sa pag-unlad ng teknolohiya, ngayon ang kusina ay puno ng lahat ng uri ng mga improvised na appliances, kabilang ang mga microwave, mixer, blender, convection oven, multicooker, steamer, pressure cooker, electric meat grinder, food processor at marami pa . Ang proseso ng pagluluto para sa isang modernong maybahay ay lubos na pinadali at naging libangan mula sa pang-araw-araw na gawain. Ngunit hindi lahat ay makakahanap ng isang kagiliw-giliw na aparato bilang isang kahon ng chocolate fondue. Maraming tao ang hindi alam kung ano ito
Rulada sweets - hindi kapani-paniwalang pinong lasa
Gusto mo ba ng matamis? Hindi alam kung ano ang susubukan ng bago para sa dessert? Bigyang-pansin ang Rulada sweets. Rest assured na hindi ka magsisisi
Dry cream - ano ito at ano ang kinakain nila?
Dried cream ay isang kahanga-hanga at maraming nalalaman na produkto na balang araw ay dapat gamitin ng isang tunay na babaing punong-abala sa kanyang magagandang dessert. Paano gawin at gamitin ang mga ito - sasabihin sa iyo ng artikulong ito nang detalyado
Gummies: mga uri, komposisyon, pangunahing sangkap
Mahilig ba sa gummies ang iyong anak? Tiyak na magiging positibo ang sagot. Alam mo ba kung ano ang kasama sa mga multi-colored na unan na ito? Sabay-sabay nating alamin ito
Bigas para sa risotto: mga varieties. Paano pumili ng bigas para sa risotto?
Risotto sa unang tingin ay maaaring parang ordinaryong sinigang na may palaman sa panlasa. Siyempre, ang naturang pagtatasa ay mali, at lahat ng mga mamimili ay kumbinsido dito. Ang silky, inexpressibly creamy texture ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Oo, ang mga dalubhasang kamay ng chef ay napakahalaga sa paghahanda nito, ngunit hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa kalidad ng mga produkto. Kung paano pumili ng bigas para sa risotto at kung anong mga varieties ang angkop, sasabihin namin sa artikulong ito, na nagbibigay ng ilang mga recipe sa daan
Ang niyog ay prutas o mani? Mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog, calories
Lalo na ang maraming tanong tungkol sa niyog. Ang pangunahing isa ay: "Ang niyog ba ay isang prutas o isang mani?" Ang sagot ay interesado sa maraming mga mahilig sa goodies. At ang bawat isa sa kanila ay naglalagay ng kanyang sariling bersyon, na kadalasang mali. Ano ang niyog, susubukan naming alamin
Pagluluto sa isang slow cooker araw-araw
Maaari kang magluto ng anumang ulam sa isang mabagal na kusinilya: magluto ng sopas, singaw na gulay at isda, pati na rin ang mga luntiang pastry. Narito ang ilang mga tip para sa wastong paggamit ng pressure cooker
Papel na baking dish. Mga Tip sa Paggamit
Paper baking dish ay isang natatanging imbensyon ng ating panahon, kung wala ito hindi maisip ng maraming maybahay na nagluluto ng masasarap na dessert
Mga uri ng citrus fruit: mga pangalan, paglalarawan at mga kawili-wiling katotohanan
Anong mga uri ng citrus fruit ang kilala ngayon. Mga pangalan, paglalarawan, kapaki-pakinabang na katangian at posibleng pinsala
Nawat - asukal para sa kalusugan
Maraming tao ang mahilig sa matamis, ngunit itinatanggi sa kanilang sarili ang paggamit nito dahil sa mga problema sa kalusugan at iba pang negatibong dahilan. Gayunpaman, mayroong isang paraan out - ito ay Nawat! Ang produktong ito ay isang malusog na dessert na magiging isang mahusay na alternatibo sa mga karaniwang matamis
Chocolates "Red October": assortment, komposisyon, mga presyo
Alam ng bawat Russian ang mga produktong tsokolate ng tatak na Red October. Ang sikat na "Alenka", toffee "Kis-Kis", caramel "Cancerous necks": alam ng aming mga lola ang lahat ng ito
Mga de-latang gulay: pangunahing uri at paraan ng paghahanda nito
May posibilidad na mag-stock ang mga tao. Ang pagnanais na ito ay likas sa kanila sa pamamagitan ng kalikasan mismo. Upang mapanatili ang mga gulay sa mahabang panahon, iba't ibang paraan ang ginagamit. Ang isa sa mga pinakasikat na pagpipilian ay ang canning
Blueberries: mga katangian at kontraindikasyon
Blueberry ay isang halaman ng pamilya ng lingonberry, na may mga prutas na may kaaya-ayang lasa at amoy. Mula sa mga berry maaari kang magluto ng jam, jam at kumain ng sariwa. Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberry, pati na rin kung ano ang pinahahalagahan ng halaman, matututunan mo mula sa materyal na ito
Maganda ba ang semolina na sinigang para sa mga bata at matatanda
Noon, hindi man lang namin naisip kung kapaki-pakinabang ba ang sinigang na semolina. Mula pagkabata, ang bawat isa sa atin ay sanay kumain ng isang plato ng matamis na semolina para sa almusal. At kung ang ina sa bahay ay hindi maaaring magluto ng ulam na ito nang madalas, kung gayon sa mga institusyon ng mga bata at sa bahay ng kanyang lola ito ay isang mahalagang bahagi ng lingguhang diyeta. Pag-usapan natin ang mga benepisyo ng semolina para sa mga bata at matatanda
Sodium saccharinate: mga benepisyo at pinsala
Mga 130 taon na ang nakalilipas, hindi man lang alam ng mundo ang posibilidad na kumain ng matatamis nang walang aktwal na asukal. Ngunit sa pag-imbento ng unang pangpatamis, lalo na ang saccharin, ang katanyagan ng mga pandagdag na ito ay patuloy na tumaas. Ngunit kasama nito, lumalaki din ang pagkabalisa, dahil ang mamimili ay walang pagod na natatakot sa pinsala ng mga sintetikong sweetener, ang pangunahing kasama nito ay ang sodium saccharinate
Pinakuluang sibuyas - mga kapaki-pakinabang na katangian, calorie at pinakamagagandang recipe
Ang pinakuluang sibuyas ay isang ulam na ayaw ng marami mula pagkabata. Gayunpaman, ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Gayundin, huwag kalimutan na madalas itong ginagamit sa maraming mga recipe ng mga Pranses, at marami silang alam tungkol sa masarap na pagkain
Classic Moscow donuts: mga recipe, mga feature sa pagluluto
Donuts ay isang napakasarap at malambot na treat. Mayroong hindi kapani-paniwalang bilang ng mga ito sa mga istante ng mga tindahan, cafe, at culinary arts. Napakalaki lang ng pagpipilian. Minsan gusto mong maramdaman ang parehong lasa mula pagkabata. At upang hindi mabigo at kumain ng talagang masarap, mas mahusay na lutuin ang mga ito sa iyong sarili. Isaalang-alang ang pinakasikat na mga recipe para sa Moscow donuts
Black sesame: mga benepisyo at pinsala. Black sesame: mga kapaki-pakinabang na katangian
Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung ano ang itim na linga, anong mga katangian mayroon ito, at kung saan ito ginagamit. Gayundin mula sa ipinakita na artikulo matututunan mo kung paano nakuha ang langis mula sa mga nabanggit na buto at kung para saan ito ginagamit
Marjoram (seasoning): kapaki-pakinabang na katangian at gamit sa pagluluto
Marjoram ay isa sa pinakasikat na pampalasa sa mundo, ngunit hindi alam ng lahat kung paano ito gamitin sa pagluluto. Ang walang kapantay na aroma at pinong maanghang-maanghang na lasa ng damong ito ay maaaring umakma sa halos anumang ulam
Mga uri ng mayonesa at ang kanilang pag-uuri, pinsala at benepisyo ng produkto
Mayonnaise ay ang pinakakaraniwang malamig na sarsa, na tinimplahan ng iba't ibang pagkain sa mga bansa ng CIS. Iyon ang dahilan kung bakit mahalaga na malinaw na maunawaan para sa iyong sarili kung ano ang mayonesa, kung paano ito inuri, kung ano ang mga benepisyo nito at kung ano ang pinsala nito, dahil sa ganitong paraan posible na piliin ang pinaka-angkop na dressing para sa iyong mga paboritong salad
Chum salmon: mga calorie, kapaki-pakinabang na katangian, mga kawili-wiling katotohanan, mga recipe
Ang isa sa pinakamahalagang isda ng pamilya ng salmon ay chum salmon. Ito ay mahalaga hindi lamang para sa mataas na nilalaman ng nutrients. Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito, ang keta (calorie content na 126.4 kcal) ay isang mahusay na produkto para sa pagkain ng diyeta, bukod pa, ang mga matatanda at bata ay gustung-gusto ang mga pagkaing pulang isda
Walang taba na cottage cheese: calories bawat 100 gramo. Cottage cheese na may kulay-gatas: calories bawat 100 gramo. Vareniki na may cottage cheese: calories bawat 100 gramo
Cottage cheese ay tumutukoy sa mga produktong fermented milk, may mababang calorie na nilalaman at nakukuha sa pamamagitan ng pag-oxidize ng gatas, na sinusundan ng decanting whey. Ayon sa nilalaman ng calorie, nahahati ito sa walang taba na cottage cheese (calorie content bawat 100 g - 70%, fat content hanggang 1.8%), fat cottage cheese (19 - 23%) at classic (4 - 18%). . Mayroong maraming mga recipe para sa mga pinggan kasama ang pagdaragdag ng produktong ito
Paano magluto ng makatas at malambot na bola-bola: isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan
Homemade na malambot na minced meat patties ay tama na itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na opsyon para sa hapunan ng pamilya. Maaari silang gawin sa iba't ibang paraan. Kadalasan, ang mga cutlet na ito ay inihurnong sa oven, pinirito sa isang kawali o steamed. Mahusay ang mga ito sa halos anumang side dish at ginawa gamit ang simple, madaling ma-access na mga sangkap
Pelmeni "Morozko": komposisyon at iba't ibang mga produkto
Ang artikulo ay nagbibigay ng impormasyon tungkol sa isa sa mga produkto ng TM "Morozko" - dumplings. Ayon sa mga pagsusuri ng mga mamimili, ang mga ito ay medyo popular, naglalaman ng isang malaking halaga ng pagpuno at hindi kumukulo ng malambot sa panahon ng pagluluto. Ang ulam ay napupunta nang maayos sa maanghang na sarsa o kulay-gatas at sariwang damo
Mga semi-tapos na produkto mula sa isda: mga uri at komposisyon. Imbakan ng mga semi-tapos na produkto ng isda
Semi-finished fish products ay napakapopular sa mga maybahay na gustong makatipid ng kaunting oras sa pagluluto. Ngayon ay pag-uusapan natin kung ano ang mga semi-tapos na mga produkto ng isda, kung paano sila naiiba, kung paano pinoproseso ang isda bago ang produksyon, at kung paano maayos na mag-imbak ng naturang pagkain
Oatmeal ay isang mahiwagang sangkap mula sa mga butil ng oat para sa kalusugan at kagandahan
"Noong unang panahon ay may pop, isang oatmeal na noo….". Alam ng lahat ang kuwentong ito. At marami ang nakakaalam kung saan lumalaki ang kanyang mga binti. Ang oatmeal ay tulad ng harina mula sa mga oats, kung saan ang mga butil ay hindi giniling, tulad ng dawa, ngunit dinurog, kaya ang pangalan. Samantala, ang oatmeal at oatmeal ay hindi pareho
Anong vegetable cream ang ginawa at kung paano ito ginagamit
Pag-aaral sa komposisyon ng mga tindahan ng matamis, bukod sa iba pang sangkap, madalas mong makikita ang pariralang "gulay na cream". Ang parehong bahagi ay idinagdag sa iba't ibang mga inumin, na ginagamit sa paggawa ng mga sarsa at iba pang mga produkto. Ano ang cream ng gulay, ano ang mga ito, saan ginagamit ang mga ito, gaano nakakapinsala sa katawan at maaari silang makinabang sa isang tao? Higit pa tungkol dito mamaya
Semolina: calorie na nilalaman ng mga pagkaing gawa sa cereal
Cheesecakes, casseroles at, siyempre, semolina lugaw ay napakapopular sa mga bata at sa mga mas matanda. Ang mga sumusubaybay lamang sa kanilang kalusugan at pigura ay interesado sa kung gaano kapaki-pakinabang ang semolina, ang calorie na nilalaman ng mga pinggan mula dito at kung paano ihanda ang mga ito
Gaano kahalaga ang taba na nilalaman ng cream para sa whipping cream. recipe ng whipped cream
Maraming gourmets na mas gusto ang matatamis na cake na may mahangin at pinong whipped cream. Ang taba na nilalaman ng naturang cream ay mas mababa kaysa sa ginawa mula sa mantikilya. Mukhang presentable ang whipped cream at gusto mong tikman ang dessert
Ang isang madaling sagot sa isang magandang tanong ay kung gaano karaming asukal ang nasa isang kutsara?
Sinumang hostess kahit minsan ay nahaharap sa problema ng pagkakaiba sa mga sukat ng likido at maramihang produkto sa mga bagong recipe. "Kutsarita", "kutsara", "buong baso" - lahat ng ito ay napaka-kondisyon na mga konsepto, dahil sa bawat kusina, ang mga kutsara, tasa at baso ay madalas na may iba't ibang laki. Kaya, upang hindi na malito, ngayon ay malalaman natin minsan at para sa lahat kung gaano karaming gramo ng asukal ang hawak ng isang kutsara at isang kutsarita
Ano ang pagkakaiba ng refined sugar at unrefined sugar?
Nang unang lumitaw ang asukal sa mga mesa ng mga tao, ito ay kayumanggi. Ngayon, sa mga istante ng mga tindahan maaari mong mahanap ang parehong puting pinong asukal o butil na asukal, pati na rin ang isang brown na bersyon. Kung ang pinong brown sugar ay mas nakakapinsala o walang pagkakaiba sa pagitan nila - susuriin namin sa aming artikulo. Pag-uusapan din natin kung paano makilala ang peke sa totoong brown sugar
Dye na kapareho ng natural. Ano ang mga pangkulay ng pagkain na ginawa mula sa? Lahat tungkol sa food coloring
Bakit ang isang tinain ay katulad ng natural na kailangan? At paano ito gamitin sa pagluluto? Ilang tao ang nakakaalam ng mga sagot sa mga ito at sa iba pang mga katanungan tungkol sa mga naturang sangkap. Iyon ang dahilan kung bakit nagpasya kaming italaga ang artikulong ito sa mahirap na paksang ito